钓钓鱼，这是你二哥和泰山宾馆厨师长去找的人家，人家觉得离家近，在家闲着也没意思，才答应过来的，估计给咱们开完业人家就不干了谭子，趁着他在咱家干你可得多学点
我说：嗯，知道了，我多学点
像我这样学厨师的就想跟着一个好师傅好好学手艺，那时候学厨师的很多，但是能跟着一个手艺好的师傅学习没多少，都是在水案上干上一年半载，然后上灶台贴厨，跟着师傅学上几个月就开始炒菜，这样的就算厨师了这样的厨师一般的价位在一千到一千五之间，好一点的两千，像老大那样的就是两千一旦出去炒菜了，最开始的价位就几乎固定了，别人都知道你是一千五，当你没活的时候朋友帮你找活也是一千五的活，有两千的也不给你找，怕你干不了
一千五到两千是个坎，要想从一千五挣到两千，少说也得干上五、六年从两千到三千还是个坎，也得五、六年时间那时候我就想，自己要是出去炒菜，一开始就得两千块钱，要不然不干
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