很有管理经验
黄萍问我：谭子你看这个陈经理行吗？
我说：这个怎么说呢，行不行得干上一段时间才能知道，现在没干谁也说不好
陈经理先是到店里看了一下，说装修的挺好，也很有档次，就是缺了一个海鲜鱼缸，她说像这样档次的饭店应该有个海鲜鱼缸，卖海鲜一是显得有档次，二是海鲜赚钱
邹老板和黄萍商量了一下，决定做一个海鲜鱼缸当找了一个做鱼缸的师傅问坐一个海鲜鱼缸得多少钱时，做鱼缸的师傅说一万二，俩口子有点犯合计，觉着一万二做个鱼缸有点不合算
邹老板问我：谭子你觉得怎么样？咱们是做还是不做？
我说：这个我也不知道，但是卖海鲜赚钱是肯定的，不如先找个厨师长，问问厨师长啥意见
邹老板说：也对，咱们都没整过，问问厨师长
黄萍说：那明天就叫黄哥过来看看，听听他咋说
我问：二嫂，厨师长有人了？谁呀？
黄萍说：姓黄，是个老师傅，手艺相当好了，明天来你就看着了，到时候你好好跟人家学学
我说：那保证的
第二天黄师傅来了
黄师傅四十多岁，个子高，有一米八多，身材魁梧，一看不像个厨师，倒像个警察黄师傅来了之后先到厨房看了看，黄萍把我介绍给黄师傅，黄师傅看了看我，问：今年多大了？
我说：二十三
黄师傅说：年轻，正是抓手艺的时候
说完到前厅和陈经理见了面，俩人沟通了一会儿，黄师傅在陈经理说要安装鱼缸的位置看了一会儿，问邹老板：做鱼缸的说要多少钱？
邹老板说：一万二
黄师傅说：那贵，你把他叫来我和他谈然后说：咱们饭店整个鱼缸是正事，卖海鲜挣钱，但是得考虑好了，整鱼缸就得找个养海鲜的，就是海鲜佬，他得在这养鱼，养海鲜，尤其是那些小贝类海鲜，得有个好人养，养不好养死了倒赔钱，这个你们俩口子可得想好了，找个养海鲜的工资也不低，少说也得一千来块钱
我一听，养海鲜的这么赚钱，比我的工资都高
最后邹老板和黄萍决定做个海鲜鱼缸，毕竟卖海鲜赚钱于是黄师傅就和做鱼缸的谈价钱，做鱼缸的和黄师傅以前还认识，最后谈到八千，邹老板答应了
海鲜员不好找，邹老板有个小哥们在家待业，于是就把他这个兄弟叫来，让黄师傅给送到别的酒店去学习养海鲜，等学会了再回来干那时候我觉得黄师傅挺厉害，能够很轻松地就可以送个人去学习，应该在厨师界里很有名气
我问黄萍：二嫂，黄师傅以前在那干了？
黄萍说：人家以前都在大酒店干了，具体的我也不太清楚，是泰山宾馆厨师长介绍的，听说炒菜挺厉害，家就在泰山小区住，离咱们饭店近，走着就几分钟人家现在都不炒菜了，在家闲着没事