子直到1934年，十岁的时候，遇到了一个改变他一生的好朋友说是朋友有一些牵强，说哥哥更合适，因为当时那个朋友就和李赫现在这个年纪差不多大
那个朋友叫郑晖，是从外地来学习厨艺的，一开始梁致远的父亲并同意收他，因为梁家菜都是家族内传，且传男不传女郑晖没有放弃，在门外跪了三天，直到身体受不住晕倒过去
梁致远第一次见到有人为了学习做菜那么疯狂，顿时对厨艺产生了一丝兴趣梁父看郑晖心诚，于是破例收下了他，作为弟子，而梁致远从那时候开始，也接受了家里的安排，走上了厨艺之路
郑晖的确天赋非凡，又肯吃苦钻研，没过几年就成为了梁家酒楼的大厨，远近闻名，很多食客都慕名而来而梁致远也在师兄郑晖的教导下，成为一个好学的厨艺学徒，渐渐展露自己的天赋
但是好景不长，那个年代国难当头，战火很快就烧到了自己的家乡作为拥有巨大财富的梁家酒楼，很快就成为了敌军目标为了保护大家，梁父被无情杀害，师兄郑晖把师傅一家老小送出家乡后，独自留下为师傅，就如同荆轲刺秦一般，用自己高超的厨艺征服当时地方敌军最高头目的胃，然后谋划了一场刺杀
刺杀成功了，但是胡晖也被抓住了，最后敌军对他实行了惨无人道的处死方法，凌迟……
凌迟当天，全城的老百姓都在看着，偷偷回来找师兄的梁致远也在里面，看着自己师兄遭受那样的折磨，成为梁致远一生都无法磨灭的痛苦记忆
那一年，是一九四一年的冬天，那一年梁老爷子才十七岁，那一年山河沦丧，举国悲痛，那一年一个小人物的反抗完成了英雄般的壮举，最后生命永远留在了那一天
讲到此处，老爷子已经泣不成声，老胡和白豆腐都安静的听着从来都是知道历史的悲壮与残酷，从一个人身上的故事看到的何尝不是那个时代的缩影
摄影机忠实记录下来，这一段播出，想必能升华节目的主题可能有人会说在玩煽情这一套，但是最起码，在现场听过这个故事的人都很触动
老爷子接过李赫递给他的之间擦一擦眼泪，摆摆手道：“不好意思，人老了，就是容易多愁伤感，让你们见笑了”
大家连忙示意没关系，李赫安慰老爷子道：“我想郑先生看到现在山河无恙这一幕，这就是我们一直所期望的世界，没有压迫，没有奴役，大家可以安安心心，好好的做菜，享受美食，再也不用担心敌人的枪口对准自己”
“你说的没错，师兄看见这一天会很高兴的”老爷子恢复过来，看看时间道：“鸡也差不多了，这道菜最初还是师兄改良之后教给我的，你们一定要尝一尝”
“好啊，我已经等不及了，好饿啊！”
看着端上来的曹