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烤乳猪(3)

逢年过节祭祖,必要有烤乳猪

它不光对食材要求苛刻,配料调味火候更是缺一不可,等闲店铺根本不敢打出招牌贩卖

但廖初敢

一名好厨师如果走了歪路,绝对是可怕的杀手,因为他们都是玩刀的行家

此时廖初正将香猪开膛破肚,剔除多余的肋骨和肩胛骨后平铺开来

雪亮的刀锋在骨肉筋膜间游走,似一尾灵巧的白鱼,充满尖锐的杀意,却也带着致命美感

庖丁解牛,不过如此

上午腌制,下午烤,正好做晚间大餐

中午姬鹏来吃饭,熟门熟路先往后厨看,“老板,晚上吃什么?”

最近的他生命中唯余三件大事:

早饭,午饭和晚饭

报菜员果果从旁边探出脑袋来,声音响亮,“是猪猪哦!”

廖初一脸平静地丢出重量级炸/弹,“烤乳猪”

姬鹏倒吸一口凉气,“我要!先预定,多少钱?”

听到金额后,黑皮少年罕见地沉默了

他机械地点了午餐,然后走到角落,突然开始掏出手机打电话

在中国,吃饭具有多重含义,小小一张餐桌便是许多爱恨情仇的开始和终结

觥筹交错间,多少交易就这样达成

姬老板亦是如此

儿子打电话过来时,他正跟人推杯换盏,顺手就按了挂断

可几秒种后,电话再次响起,合作伙伴笑道:“看样子是有急事,不如姬总先接电话”

姬爸爸歉然起身,“也好,诸位先用”

他走到外间接起电话,听筒中立刻传来长子撕心裂肺的呼喊,“爸~!出大事了!”

姬爸爸神情一凌,“什么事?”

莫非是出车祸?!

姬鹏哽咽道:“廖厨说今晚有烤乳猪吃,我想预定,但是……”

钱不够!

烤乳猪?!

曾有幸品尝过几次的姬爸爸瞬间口齿生津,冷静道:“定!多少钱?”

廖总厨的手艺,必然值得信任

得到支持的黑皮少年顿时有了底气,铿锵有力地报出价格

其实廖记餐馆的物价素来不菲,但这一带居民大多生活富裕,很愿意为美食付出,并不在意多花钱满足口腹之欲

可这个数字还是瞬间将少年击倒

“值,我马上给你打钱”姬总到底见多识广

像廖初这种级别的大厨,随便换到哪家星级餐厅内都要翻番的,四位数简直是白菜价

他还吃过近万块的烤乳猪呢!

所以至今为止,姬总也还百思不得其解,不明白为什么廖初会来这里

就算自己立山头,也该搞个大铺面吧?

不过那是人家的事,反正现在占便宜的是自家,他还巴不得对方一辈子不走呢

通话结束回到餐桌,朋友问道:“怎么样?”

姬爸爸的神色早已恢复平静,“倒也没什么大事,只是晚上恐怕不能陪诸位了”

反正合作细节已经谈得差不多,大局已定,剩下的让助理代劳即可

呵,赚钱不就是为了提高生活质量么?

点击读下一页,继续阅读 少地瓜 作品《许愿餐厅并不想爆火烤乳猪

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