才发现他在打电话，忙捂住嘴巴，露在外面的一双大眼睛滴溜乱转
她知道讲电话不可以被打扰哒
这小机灵鬼儿
廖初失笑，“算是吧，主要是想休息下”
再那么下去命都没了，赚再多的钱又有什么用？
黄烈却误会了，以为是老滋味少东家的做法让他寒了心
“也行，反正你们这行经验最重要，越老越值钱，”黄烈爽朗一笑，“就算你以后再想换个地方也来得及到时候可一定联系我”
廖初隔着电话点头，“一定”
黄烈又问餐厅地址，廖初就道：“小门脸儿，弄着玩儿的，只怕入不得老兄的眼”
黄烈大笑，“山不在高，水不在深，既然是你廖老弟的炉灶，大小高矮有区别吗？”
清江市么，啧啧，那里的食客有口福啦！
到了行政总厨这个级别，需要负责的事情逐渐从厨房转向前台，更多地还是参与餐厅整体布局和发展，属于管理级别
除非是特殊的贵宾点单，一般总厨都不会轻易开火
回忆起廖初的手艺，黄烈也有点口水分泌旺盛
他看了下自己的行程表，嗯，下个月要出差，不然就去瞧瞧？
大不了多坐三个小时的高铁嘛，正好看看那座清江市到底有什么独特的吸引力
两人又说了一会儿闲话，这才挂了
果果闷声问道：“舅舅，我可以说话了吗？”
廖初一把将她抱起来，一边往楼下走，一边道：“可以”
“舅舅的朋友，果果认识吗？”
“不认识，但或许哪一天可以认识？”
“交朋友好玩吗？”
“要看是什么朋友，”来到一楼大堂，廖初把小姑娘放在地上，“等你上了幼儿园就会交到朋友啦”
一听幼儿园，小姑娘又撅起嘴巴，哼唧道：“可是果果不想要朋友，果果只想要舅舅……”
廖初抱着胳膊俯视，眉毛一挑
果果迅速低头，用脚尖蹭地面，“知道啦，舅舅说要勇敢尝试”
廖初满意地弹了下她的小辫子，“真棒”
“舅舅舅舅，今天吃什么呀？”小朋友的难过就像天上的薄云，来得快，去得也快
“烤乳猪”廖初说
“又是不挑食的猪猪吗？”果果吞了下口水
“算是吧”廖初也没想到一个故事的后劲儿竟这么大
之前说煲靓汤，倒是让他想起另一道在粤省颇有人气的大菜：烤乳猪
昨天他联系了以前认识的供货商，说想要几头香猪对方还真有现货，连夜运送，今天一早就匀了两头过来
都是一色粉扑扑的小嫩猪仔，八斤上下，最适合烤乳猪的条件
这可是道历史悠久的硬菜，早在南北朝时期贾思勰的《齐民要术》中就有记载：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”
一直到现代社会的今天，烤乳猪仍是许多重大场合的C位
譬如在许多老粤省人心目中，但凡