担了主要责任，还向我师傅请教该怎么办？
我师傅说，过去那些规矩，都是几辈人用血汗和教训买来的经验，最后才形成文字，成了规矩。规矩，不能丢！
他们听从了我师傅的意见，按着规矩来，把以前的老厂长调回来当一把手，原来的厂长给他当副手，先小批量生产试制，总结经验教训，最后条件成熟了，才开始量产。
这一回，就保质保量地完成了国家的任务。”
说到这里，蒋师傅就叹息一声说：“咱唐城量具，不是不行了，是把规矩都破坏了，不按着规矩来了。
市场经济，光知道讲究便宜了，可这么盲目降低成本，不按规矩来，制造出来的东西，能用吗，能长久吗？”
接着就又叹息一声：“可话说回来，全国都这个样子了，都不按规矩来，只是咱们坚持，没有国家资金支持，咱们一样还是坚持不下去。
我就不明白，这都是怎么了，疯了吗？这么着下去，这不整个乱套了吗？将来这些国企，还能叫国企吗？”
蒋师傅讲的这些东西，高崎听的一知半解。
他不关心国家大事，也不关心工厂，那不是他一个小工人能够操心的事情。
他知道未来。
也许，蒋师傅是对的。以后的唐城量具，负债累累，交给省里，省里不要。交到市里，市里不收，真正成了老大难企业。
这就是趋势。历史潮流，滚滚而来，不是他可以阻挡的。
他能够做的，就是尽量好好活着。自己好好活着，自己的家人也好好活着，陶洁也好好活着。蒋师傅这里，也得好好活着。活的要舒心，活的要安逸，再不被生活压迫的，失去欢乐，失去幸福，甚至失去脸面。
他对蒋师傅说：“蒋师傅，我心里明白，就是不会说。我知道你是对的。咱们下岗了，厂里的事咱操心不来。你就把你说的，这些对的东西，用在咱们的水饺馆里，把咱们的生意做红火。”
后来，蒋师傅水饺店的生意，果真就越做越红火。到年底的时候，月利润就达到了一万块，都超过了服装店的利润。
蒋师傅在店里管着做水饺和经营。这时候还没有上炒菜，因为赵师傅的身体，还是有些虚弱。她打算过了年，男人身体好一些，再让他来店里，教招来的，厨师学校毕业的小厨师做菜。
厨师学校毕业，在蒋师傅看来，也就认识了炒瓢和各种蔬菜肉蛋，离真正掌勺，做出色香味俱全