火候是差了那么一点点，就是为了自然冷却的时候
可是现在，他们要选用冰块降温，那么花生米的火候，和出锅的时候，几乎不会有什么变化了
那么，十五分钟，就差了一点点
钱大厨的脸色十分难看，习惯成自然，他忽略了这一点
“宋乐为什么能想到这一点”钱大厨气的想打自己快秃了的脑袋“没太大的影响，稳住”贺昌马的师弟，感受到了钱大厨的情绪变化，安慰道
同时，他又看了宋乐一眼，从一开始，他就对宋乐很有兴趣
可是宋乐，对他没兴趣，根本不看他，而是看着曹小民使用冰块，给盐水花生降温
别人做的菜，有凉拌藕，凉拌黄瓜之类，相对快一点，都开始接受评委的点评，曹小民和钱大厨的盐水花生，还在紧张的制作中
距离规定的时间还有一分钟的时候，两人同时撒上了葱花和香菜，淋上香油，举手示意评委，自己做好了
点评
“钱厨，九十三分，口味绝佳，但是火候略微差了一点点，口感稍差”评委共同商议，点评出了分数
“曹小民，九十三分，口感适中，可是调味料，配置比例有问题，口味上稍差”
两人各有优缺点，但是分数都不低，和其他参赛厨子相比，遥遥领先，稳稳的占据前五的位置
“一紧张，多放了几粒花椒”曹小民有点惋惜，如果不是花椒略多的话，这一次，他会胜过钱大厨
不过，能在钱大厨的拿手菜上平局，曹小民可以接受
宋乐只是点点头，他从一开始，就知道曹小民的花椒放多了，但是他并没有指出来
终究是曹小民的比赛，宋乐不想指点过多，只是最后，他还是提出火候的问题，帮了曹小民一下
钱大厨的脸色，难看的吓人，好像猪肝被盐揉搓了一遍一样
吴鸿飞脸上冰冷，好像能滴下水来
他是大青县人，这次回来，也算是荣归故里，本来想逐渐打出名气，显示一下自己的能耐
没想到，这才第一站，他就受挫了
“钱厨子这狗东西，牛逼吹的挺大，事到临头却完全烂泥扶不上墙”吴鸿飞后悔没从省城带个厨子过来
“宋乐，你给我等着和我作对，你绝对没有什么好下场”
吴鸿飞在心里骂完自己的员工钱厨子，又对宋乐发狠
只是发狠没用，赢不了比赛，终究要看钱厨子的表现
还剩下两道热菜，是炒鸡和酸菜鱼
这两道菜，钱厨子擅长
“尽量发挥就好，不要有什么压力，有高品质鸡肉和鱼肉的加持，你做出来的才，不可能比他差”宋乐鼓励曹小民
“嗯”曹小民微微感动
宋乐作为老板，处处替他着想，还带着他去翠花大娘那里学家庭风味
甚至为了他的比赛，还特意弄了好的鸡和鱼，让他更容易发挥
曹小民心里暗暗下着决心，一定不辜负宋乐
和凉菜