能介绍的地方只有老瓦房,屏顶度假村”陈放看着周柏
“想让李浩周叔做师父这事情跟李浩说过的了,跟周叔说说”周柏道
“在周叔那里学艺,挺难的biee◇那个人,对厨师的要求高,对徒弟的要求更高”陈放说着:“在手下学厨,要做好经常挨骂的准备”
“有本事的大厨脾气都不好,知道的听姐夫说周师傅的厨艺很好,特别是做传统菜biee◇想学做村厨,请陈哥帮忙跟周师傅说一下”李浩拿出香烟,给陈放点了一根
“行吧”
也不知道周柏这几天干啥了,竟然答应管这档子闲事
说起学厨,大年初二那天周师傅说找不到传统厨艺继承人了,小舅还让陈放的小老表跟着周师傅学厨
小舅们是真不想开大车了今后不管做啥,有门手艺傍身,总归是好的
“喂,周叔……”陈放拨通了周叔的电话
“唉,啥子事?”
“之前小老表说跟着您学艺,怎么样?”陈放问
“学厨很苦的,小老表那瘦小的身板,吃不吃得消哦别过来干几天又跑……”
“放心吧,小老表能吃苦”
“行吧,让过来试试先说好薪水,学徒第一个月就是帮忙打杂,熟悉厨房和菜刀在老瓦房做事,老瓦房这边给的薪水肯定不高,只能按临时杂工算,每个月3千8,比餐厅服务员还低不过是的徒弟,要是做得好,私人再补贴两千块试用一个月,看表现,第二个月可以安排个打荷或者案台的职位,每个月有六千五”
“补贴就不用了,哪有师傅给徒弟补贴的这个的,有个朋友之前学西厨,现在想学中餐,能不能顺便再收个徒弟?”陈放说
“这个……是熟人?”
陈放看了看李浩:“是”
“这一下给安排了两个徒弟……行吧什么时间将人带过来看看……”
“好,就这几天”陈放道
“行biee◇这边在忙,这过年,老瓦房宴席排满了的”
“唉,等您忙完了,请您喝酒哈”
“哈哈哈……好,记得不要忘记了哈”周叔那边笑着挂了电话
陈放看着周柏们:“搞定”
周柏双手抱拳:“感谢”然后对李浩说:“周师傅是传统川厨,祖辈就给老地主家做饭的周师傅的手艺,那是真没话说……这事情姐也给说过,就一个最简单的猪血旺,那味道,简直是绝了还有烧肥肠,油辣猪肺等等,全都是绝活biee◇吃过的美食不少,周师傅做的菜,味道比起国宴大厨做的菜,也是不逊色”
“这就有点过了……”陈放好笑的道
“一点都不过周师傅做的菜,味道确实好”周柏说
李雪走了过来,说:“是真的但周师傅那个人,脾气好像也是真的大biee◇今后跟着周师傅学厨,要认真学……”
“怎么也是厨师学校毕业,有底子在”李浩说