谭说：“行，没事”
俗话说好人好命，困了有人送枕头关东人家的李忠清兄弟二人的妹夫也是厨师，家是通辽的，一直在省城工作，菜做得不错这两天下来了，准备回老家通辽李忠清的弟弟李华清觉着在关东人家干着没意思，加上老丈人家也是通辽的，于是和妹夫准备回通辽待两天，如果通辽有什么好活准备在通辽干也行
李忠清通过张丽知道老谭在甘旗卡工作，于是叫他弟弟华清给老谭打电话，叫华清回通辽的时候到甘旗卡看看老谭，尽尽地主之谊老谭在关东人家干的时候和他们弟兄处得不错，他们也很尊敬老谭
华清和他妹夫孙海成了之后和老谭吃顿饭喝点酒，在酒桌上谈起来酒店的是，华清说反正现在没活，可以和妹夫在这里干两个月，等老谭啥时候撤就一起撤，能干到春节最好了，可以在通辽过年，离家还近老谭当然高兴他俩在这干，有他俩菜品质量能保证，华清跟老谭合作过两个月，对老谭的菜品和打法都熟悉，还容易上手
厨师问题就这样解决了，不但解决了厨师问题，华清妹夫孙海成还顺便介绍来个凉菜师傅，手艺很好，解了老谭的燃眉之急
现在厨房就差一个面点师傅了袁姐的意思面点不上那些样，她爱吃饺子，准备上饺子这个老谭拿手，从鹤雨轩到临江轩，再到青花阁，一直研究饺子了，并且培养了好几个调馅师傅和不少饺子工
他想到了王红，于是把电话打过去王红二话没说就把关东人家的工作辞了，坐车来了甘旗卡
厨房人员全部到位，现在还差前台的经理和领班
在招人这块说一下，一开始老谭以为以金星铜业这个招牌来招人应该好招，毕竟是大企业，工资有保证，待遇相对来说比街里的私人饭店要好，有满勤奖有休息，还有加班费，家远的提供住宿，住宿条件没的说，一个寝室四个人，有电视有网络，还能洗浴
这样的条件应该好招人，可实际情况并不这样这里位置偏是一方面原因，甘旗卡毕竟是个镇，虽然八万多人口，但居住在街里的并不多，也就一万多人，大部分都分散在周围的村村落落、苏木嘎查每家每户的孩子也出来打工，但不在本镇，都喜欢远走高飞，去了内蒙首府呼市，或者去了临近的省城，那里毕竟是大城市，年轻人出去一回，当然都往大城市奔了
留在家里的大部分是上了年纪的老人或者是走不开的中年人，年轻人很少街里的年轻人几乎都是有正式工作的，不可能出去打工就连在铜厂上班的大部分是三十五岁以上的，二十多岁的很少，几乎没有
拿招客房的服务员和房嫂来说，就很费劲原打算找两个三十多岁、形象姣好、干活干净利索的，可是来应聘的都是四十五岁以上的家庭妇