，她兜底话虽这么说，但能不干架最好，万一失手把人打坏了谁也兜不了底，坐牢的还是自己
除了和几个领导处的不错之外，跟招租过来的商户处的也很好在水电上给给照顾，尤其是商户在装修门面的时候，用水用电一句话的事，他都叫工程队的给与帮忙和照顾
这些商户中和卖种子化肥的老板巴特关系铁，俩人总在一起喝酒
巴特蒙族人，实惠豪爽，典型的蒙古汉子老谭身材微胖魁梧，大光头，脸上有蒙族人特有的血丝，为人大方，办事利落巴特最初认定他是蒙族人，加上性格秉性相像，都爱喝酒，很快就成了朋友
巴特媳妇也是蒙族人，在街里经营着以前的种子化肥店隔三差五的会到这里来看看，有时会在门市里做手把肉每当巴特媳妇做手把肉的时候巴特都会把老谭喊过去，俩人热闹的喝上一顿
酒店开始装修之后老谭开始招兵买马客房服务员、房嫂、收银员，布草员、酒店服务员、领班、经理、传菜生、后厨人员等等
他以为在这地方招工好招，把招聘广告挂出去之后才发现不是那回事，这里根本没人来看，上哪招人去？
巴特看着他挂出去的大广告说：“兄弟，你这样招不着人，谁上这来呀”
老谭为难的问：“那咋整？”
“把广告摘下来给我，我拿到我街里的店门口挂上，那人多，都看着了，你挂这根本没人来”
于是老谭把广告布摘下交给巴特，巴特拿到街里的店门口挂上，这才陆续有人过来应聘
考虑到这里开业以后客人不会太多，主要是内部招待，没招太多人宾馆这边招两个房嫂，一个服务员，连带着收银，外加一个布草员酒店这边准备招两个家常菜厨师和一个蒙餐师傅，一个凉菜，一个面点，加上砧板、打荷、洗碗、摘菜的一共十五个人前台一个经理，一个吧台，一个领班，五个服务员，两个传菜生加一个保洁和一个洗小件的
袁姐说开业的时候集团领导、镇里领导、旗里和市里的领导都会过来，开业头一个月得整好，不能叫领导挑出毛病来
老谭知道袁姐说的整好啥意思，必须吃好喝好，还得住好至于玩好则不算在内，没有领导会在这需要玩好，他们的玩好都是悄悄进行的
住的地方不用说，就是这样一个环境，客房条件已经定型，比上不足比下有余，领导不会挑什么，剩下的就是吃好喝好
袁姐说集团的大领导喜欢吃海鲜，尤其对赤身情有独钟这点倒是需要好好研究一下整个甘旗卡没有卖海鲜的，有的只是水库和鱼塘里养的鲫鱼、鲤鱼、草鱼，还有一些野地里的泥鳅海里的鱼都是冰鲜的，以带鱼居多，其次是小黄花鱼、大王鱼和镜鱼
海鲜也就是农贸市场两家卖冻货的有，全是冰鲜的有海虾、切蟹、