第14章 紧锣密鼓
第二天，关东人家的员工发现饭店有两个变化
第一个变化在前台，新来了一个营销经理
这营销经理太漂亮了，大高个，模特身材，漂亮迷人的脸蛋，高冷的气质周晓梅的出现立时引起了所有男性的高度关注，就连女孩子也时不时的打量两眼，用羡慕嫉妒恨的眼神表达着若有若无的喜欢
男人爱美女人也爱美，虽然欣赏的角度不同，但无一例外对这个气质型的高冷美女都多看两眼
周晓梅第一天上班，和徐总谈过之后张丽领着她熟悉环境和工作区域，跟八个营销员见面，互相认识她是营销经理，工作范畴包括点餐、推销酒水、营销策划、储值卡销售、接待以及服务
第二个变化在厨房
早上开例会的时候王刚没参加，大家感到奇怪和疑惑，纷纷猜测王刚是不是不管厨房了，以后这个厨房开始姓谭了
老谭也没做什么解释，宣布了一条叫所有热菜人员欢欣鼓舞的消息，砍掉四十道卖的不好、并且十分费事菜
这无疑是个好消息，宣布之后所有的热菜人员都自发的鼓掌，掌声比欢迎老谭初来时热烈多了很多员工在心里说这个光头厨师长有力度，王刚早就想往下砍菜，砍了半年没砍下来，人家刚来几天就砍掉了，并且一下子砍去四分之一，不服不行
老谭严肃的说：“现在砍掉四十道菜，相对来说我们的工作轻松了，砧板在备料上方便不少，灶台师傅的压力也减小了接下来我们就不能再出现催菜、退菜现象，谁那里出现谁负责，这是硬性规定，没有任何借口理由，彻底执行
另外，我们的出品质量必须保证这一点先从砧板抓起，配菜的时候必须足斤足两所有砧板注意了，把你们跟前儿的电子秤利用上，别放在那当摆设，配每道菜的时候都要上称灶台师傅也要注意，做菜前先看看分量够不够，不够坚决不做，谁做了追究谁责任从今天开始杜绝菜量忽大忽小现象”
砧板老大袁华拿眼睛瞄了一眼站成一排的砧板弟兄，那意思今天开始必须把电子秤用上
例会结束，老谭大声喊：“全体都有，立正！”
李旭和王刚都没喊过立正，结束的时候说完事上班，然后员工就开始稀稀拉拉的往厨房走现在老谭突然喊立正都有些不知所措，有点愣住，加上老谭的声还大，有点震耳朵，离他近的人都由自主的哆嗦一下
但很快都镇静下来，先后出现各种各样的立正姿势
看到大伙儿依里歪斜左扭右靠的，老谭心想得规范一下例会了，这哪像个团队，純牌的散兵游勇
“大家有事没？”老谭问
大伙儿又愣了，不知道是说有事还是没事，你看看我，我看看你，都是询问眼神
看到这情况老谭知道自己犯了习惯性错误，把以前开例会