素菜凑齐八个,这样团团圆圆、开开心心都有了,有鸡有鱼的也算吉庆有余了
这些都是现成的,早准备好了,都在冰库,这海参还是傻柱帮着发的,发好了就冻在冰库了
四汤菜要是按老规矩是准备不上了,一是来不及,二是没食材,估计就今年的年景,大家都很难凑齐
只能把数凑够,是这么个意思,再说就五个人,整四个汤也浪费,到时候熬一锅骨头汤,涮一锅羊肉,再凑海米紫菜蛋花汤,一个鸡汤完事,所谓“四四见底”,也就是讨个四平八稳的意思
朱雪峰把自己安排的菜一说,老两口没有二话,都说好,没想到这朱家大小子准备还挺充分,家里还准备了几个,看来用不上
“这饹馇大娘已经炸好了,就别折腾那个什么皇帝白菜了,大过年的,不让来家里捣乱”
邹大爷提醒一句,朱雪峰只能接受
“大爷,不是皇帝白菜,是乾隆白菜”
“什么乾隆、康熙的,都是老黄历,现在不兴这个,看啦,炸饹馇就挺好”
“行行行,听您的”
“骨头汤和鸡汤也甭弄了,巧了,大娘早炖上了,没想到也是这么安排的”
邹大爷笑嘻嘻的看着朱雪峰,老两口老早就注意着兄妹三人准备的玩意,估摸着今天回来肯定早不了,这汤早在隔壁炖上了
“雪松,和妹妹去地窖把菜都拿上来,然后再去洗个澡,一会咱们得上手了”
“好咧”
老二开开心心的拿了钥匙,带着妹妹下去了,这年前洗个澡,总不能把头年的污垢带过年吧,一会朱雪峰也得洗一个,这两天颠簸还是有点累人的
有了计划,后面的就好办了,大家各司其职,全体动手,时间不长,年饭就准备好了,厨房都摆不下了,邹大爷老两口也找了个借口先回去,朱雪峰知道老两口这是回避,老朱家该祭祖了
院子里也不知道是谁家,已经急匆匆的开始放鞭了,远处也时不时的传来鞭炮的动静,院子里一堆孩子在到处乱窜,谁家放鞭炮就去谁家
“雪松,把鞭炮去挂上放了,一会得摆桌”
“好咧”弟弟妹妹扔下手头的活,去放鞭炮,朱雪峰将爷爷奶奶、父母的牌位整理一下,重新摆好,摆上贡品
按这边的规矩,吃饭之前要在门前或院子里放上一挂鞭炮,表示喜庆,只有放完鞭炮之后,才能把饭菜端上桌
门口噼噼啪啪的鞭炮炸响,朱雪峰也出去点了四个二踢脚,只听鞭炮声中,传来“澎”的巨响,然后老久才在半空中传来“啪”的一声爆炸
老二又在一边放了不少麻雷子,这玩意动静也不小,可惜就一声响
以牛小犇为首的孩子都在一边等着,就等放完了,再扒拉扒拉,找找没炸的
“一会可得小心点,有些可能是慢引,抓到手才炸,可别伤了人,多等会再捡”
朱雪峰