因为下头送来的葡萄种类不一的缘故有些葡萄适合当果子吃，却不适合酿酒；有些葡萄酿酒能出精品，可当果子吃着又不好吃底下人只知道葡萄酿酒能卖出好价钱，却不清楚葡萄跟葡萄也是不一样的，不知打哪里收了种子来就瞎种有些酿酒不成，还能吃果子，有些连果子都没法吃，只能酿成味道不正宗的酒水胡乱送人或自饮我们要吸取教训，试酿时什么品种的葡萄都可以试用一下，等找到最合适的葡萄之后，再收集种苗，开辟葡萄园，就万无一失了”
至于酒色浑浊，估计是开坛太早了吧？剩下的酒还是多存放些日子再说
曹陆二位都对谢文载的推断颇为信服曹耕云又拿起一瓶酒，往自己面前的小酒杯倒了大半杯：“我觉得这个味儿最好，也最象那些胡人酒坊里出的葡萄酒海兄想必都让人记清楚配方了吧？照这个方子多酿一些吧？过年时拿一坛出来试喝，其他的可以在酒窖里多存两年再说”
谢文载道：“表兄提过，胡人的葡萄酒坊里，好点儿的酒都要窖藏上三五年的，只可惜肃州卫未必等得因此……每次酿酒，只需要挑一部分上等好酒窖藏，其余的还是照常往外卖”
陆栢年便笑了：“这主意不错其实我觉得这初酿的葡萄酒味道就挺好的了我喝着很顺口没得葡萄酒喝的时候，哪怕这酒还有不足之处，也能将就着喝喝”
曹耕云便白了他一眼：“你就别胡乱指手划脚了你懂什么酒呀？喝个黄米酒，你都能醉上一天稍烈点儿的酒你就没法入口了在瓜州时，你也只认街尾那家酒坊出品的葡萄酒，换家酒性更烈的，你就受不住你才喝过多少葡萄酒？倒好意思在这里充内行！”
陆栢年也不在意好友嘲笑自己，只是哈哈一笑了之
谢文载笑着看两位老友拌嘴，回头看海棠一直盯着那几只盛酒的瓶子瞧，便笑问：“棠棠在看什么呢？”
海棠抬头问他：“表叔公，这瓷瓶虽然挺好看的，可乍一瞧，看不出里头装的是葡萄酒呀我听说葡萄酒就该用夜光杯来配，对不对？”
这都是古人的说法了，如今上哪里找那么多夜光杯？惯常都是拿白瓷小盏，还能顺便欣赏深红酒色，不过听说也有人拿玻璃器来盛装葡萄酒的
只可惜，肃州城里的玻璃作坊，至今才出了两批玻璃器，成品率不高，但也不算糟虽说大食匠人们使了心计，制作出来的器皿式样都偏简单，但胜在器形好看，做工也上佳，就是颜色偏绿了些据大食匠人们说，他们从前烧出来的玻璃都没这么绿，估计是材料的问题而材料都是海西崖命人在本地采买的
玻璃器的颜色偏绿，达不到无色无暇的效果，用来盛装葡萄酒，就不能突显出酒色的红亮了，美感打了折扣
谢文载觉得很可惜他原本还