不管是这家店家自己自创的,还是祖传的配方,都算是一门特色啊!
这真好吃,绝对是本届美食节的一匹黑马啊……
他伸手拂了拂眼角留下来的眼泪
“这位老先生,你没事吧?”
一旁传来了一道关切的声音,卫明国侧过头看去,看见知味记主厨老钱正探着头,纳闷地看着他
在看清卫明国的脸后,老钱眼中顿时闪过一抹震惊之色
排队顾客或许不认识卫明国,但是身为厨师界一员的老钱,怎么可能不认识同行中的大人物呢!
只是,他没有想到的是,卫明国居然也会来真好吃的展位排队购买
让他更没想到的是,卫明国因为一根卤猪蹄而落泪了!
“卫……卫老,居然是您啊!我刚才还觉得眼熟呢!没想到是您啊……”
老钱一脸激动地说
卫明国的名号,老钱自然如雷灌耳
也可以说是自己的偶像啊!
这会,知味记的厨师们,听到主厨激动的声音,也皆都看过来
也认出了卫明国来
看着他手中拿着的食品袋和还未啃完的卤猪蹄,一下子明白了,连前国宾台的总厨,也被真好吃店的美食所折服了
当然,他们也不觉得有多奇怪,毕竟真好吃店的美食,是真的很好吃
无人能抵抗得了吧!
卫明国和老钱客套几句后,见老秦已买好了,便与老钱告辞,与老秦汇合,一块回去了
刚回到监控室
胖胖的老朱便立刻迎了过来:“快让我尝尝,我倒要看看这家真好吃展位的东西,有什么特别之处”
卫明国下意识地说道:“好吃到落泪!”
“老卫,你咋知道?”老朱看卫明国的眼眸中,透着“兄台似乎有故事”几个字
卫明国也不扭捏,直接承认道:“我试过!”
试过?!
老朱一脸“这是我不花钱就能听的吗”的震惊表情
震惊过后!
他便迫不及待地想要先来一跟最爱的卤鸡腿,压压惊
顺便尝一尝,是否真如卫明国所说的那样“好吃到落泪”
老朱打开装卤味的打包盒
近在咫尺的卤味对他的嗅觉进行了一波又一波的无情碾压
仿佛是对他不认同的报复
对此,老朱毫无抵抗力,任由鞭挞
“咕噜~”
他喉咙涌动,拿起卤鸡腿咬了一口
那一瞬间……
他的味蕾得到了极大的满足
明明已经经过至少三轮大火煮沸
可为何,肉质依旧如此娇嫩?
咬下去的那一瞬间,甚至弹到牙齿
肉质也饱满多汁,咬在嘴里有汁水爆出的感觉
连骨头都很入味!
往往卤鸡腿,骨头都很难入味,即便入味,肉质也没如此娇嫩
可这一根鸡腿,肉质鲜嫩到弹压,鲜嫩到脱骨,且与卤料味结合如此完美
想要做到这样,只有两个办法!
那就是火候和卤味配方
没想到这家不知名的展位,竟然对火候掌握,和对各种香料的配比,