一手搭在开着窗户的窗台上，一手端着茶盏，坐在三楼小阁内的柳志远惬意的看着楼下柳三驾着马车渐渐驶远。他抿了口茶，神色极为放松，随性的看着楼下如织的人流，因明日便是上巳，行脚的商人比平日多了许多，往来的车马也比往日要多了不少，呼喝叫卖之声更是不绝于耳。
看了小一会儿后，柳志远便有些无聊，他轻轻搭上窗户，重又唤了一个颇为舒适的坐姿，放下茶盏，在桌案上摊开一卷纸，研了磨，沾了墨汁，在纸上写下了烩羊肉，烩鲜鱼，荷叶鸡，荠菜羹，鸡蛋羹，炙炊饼这些菜名。写罢，他似觉还有些不够，又加了两样咸酸，这才满意的放下笔，两手拾起纸，轻轻吹干了上头的墨迹，轻笑道：「这几样菜都是王厨子的拿手菜，也是我德贤楼的招牌菜，冰儿啊冰儿，你当真是会挑啊。」
说罢，他将纸仔细卷好，放在案头，心道：「不知王厨子准备的如何了，左右无事，不如下去看看罢。」
念及至此，他推开小阁的木门，撩袍跨出小阁，轻轻带上阁门，下了楼，许是心中有着念想的缘故，他的脚步似也比平日里轻快上了一些，路上所遇小厮向他行礼，他也不如平日那般不理不睬，竟是对其微微颔首。柳忠见了，暗暗挥退怔在那里的小厮，自己悄悄的跟在了柳志远身后。
柳志远进了后厨，王厨子正忙着准备食材，他见了柳志远，慌忙要行礼，柳志远心情颇佳，一挥手，说道：「不必行礼，你忙你的。」王厨子心中忐忑，柳志远身后的柳忠暗暗给他行了个眼色，王厨子这才心中稍定了下来。
柳志远在厨内来回踱着步，翻看了一番王厨子已处理妥当的羊肉和改了刀的鲤鱼，心中满意，看着鱼边竹篮子内摆着的几枚鸡蛋，他心念一动，问王厨子道：「这几枚鸡蛋便是用来***蛋羹的？」
王厨子剥洗着手中的鸡，回道：「回东家的话，除了这烩鲜鱼我须用一枚之外，其余确是用来***蛋羹用的。」
柳志远点点头，说道：「这鸡蛋羹是如何个做法？」
王厨子醉心于做菜，柳志远这一问，便是问中了他的心中所好，他心中高兴，将鸡蛋羹的制法一一说给了柳志远听，柳志远听的仔细，不断点着头，心中更是不停的琢磨，待王厨子讲完，柳志远掂起一枚鸡蛋，在手中比划了一番，说道：「今日这鸡蛋羹就由我来做罢。」
王厨子大吃一惊，忙说道：「东家！这后厨都是些粗活重活，东家贵体，如何能做这些粗重的活，还是让小人来做罢。」