小闲计较
“卢公子，为何不盖砖瓦房，实在不行盖成木屋也好，偏偏要盖茅草房？”狄仁杰奇怪地问
“那还用问，砖瓦房太贵，茅草屋当然要便宜多了!”狄光远在一旁插话道
“非也，非也！没这么简单，卢公子肯定有他的想法！”狄仁杰摇头道
“哈哈，知我者老先生也！”卢小闲向狄仁杰伸出了大拇指
狄仁杰得意地捋着胡须，等待着卢小闲的下文
“老先生，您说开这饭庄是为了什么？”卢小闲笑呵呵地问道
“为了挣银子！”
“那您再说说，是洛阳城的人银子多还是郊外村里的人钱多？”
“当然是洛阳城的人银子多了！”
“这不就结了，盖茅屋就是为挣洛阳城那些人的银子”
“这茅屋和洛阳城的那些人有什么关系？”狄光远不解
“物以稀为贵，知道吗？要是盖砖瓦房，再好也比不了洛阳城那些有钱人的府第他们天天都住砖瓦房早就住腻了，根本不稀罕茅屋就不一样了，在有钱人的眼中是个稀罕物，是稀罕物就会尝试，你明白吗？”
“好像有些明白了！”狄光远试探着问道：“就好比吃腻了大鱼大肉的人，想吃些山珍野菜！”
“是这么个理，但这还不是最主要的!”卢小闲意味深长道
“还有其它的？”狄仁杰也觉得奇怪
“不管是谁，就算腰缠万贯，内心都希望拥有一片世外桃源洛阳城那些人来我们的饭庄，可以远离嘈杂，回归自然，体验梦寐以求的“开轩面场圃，把酒话桑麻”和“采菊东篱下，悠然见南山”的生活方式一旦他们身心放松，精神愉悦，还会舍不得花银子吗？”
听了卢小闲的一番话，狄仁杰和狄光远彻底无语了
尤其是狄仁杰，心中更加奇怪：会作诗，会写铭文，能创造出记账方法和句读符号，竟然还懂得做生意，他到底会多少东西？
“老先生，狄公子，今天我犒劳犒劳你们！”卢小闲难得大方一次
卢小闲带着狄仁杰和狄光远登上山顶，采摘了香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等山货
回到茅屋，卢小闲指挥狄家父子将山货洗净，然后烧了一大锅开水
卢小闲一边将这些山货合理搭配放入锅中，一边讲解道：“开水的火候控制是有讲究的，长了不行，短了也不行，长之一分则太软，短之一分则太硬”
“狄公子，可以了，出锅！”卢小闲一声令下
狄光远一笊篱将锅中烫好的食材捞起，放入早已准备好的盆中只见这些山珍冒着热气，色泽鲜艳，嫩如肉泥，汤味浑香
“老先生，把它们均匀分成两盘！”卢小闲再次下令
狄仁杰依言做好
卢小闲在其中一盘里撒上一些盐、黄瓜丝儿、翠绿的香菜叶、稀稀的芝麻酱，均匀搅拌开来，让人觉得食指大