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第138章 和悦悦的第一次约会!生煎技法!(1)

“哇!这馄饨好鲜美呀!”

沈佳悦用勺子舀起一颗馄饨,薄薄的面皮仿佛透明的一样,里面的肉馅清晰可见。

用嘴小心的吹两下,约莫不烫的时候送到嘴里。

面皮爽滑,但又不失劲道。

中间的馅料已经抱成一团,仿佛一颗小小的肉丸。

吃进嘴里鲜香可口。

偶尔嚼到里面的莲藕粒,那清鲜爽脆的口感,让略显油腻的馄饨立马多了几分清爽的感觉。

好吃!

太美味啦!

见自家傻闺女吃得来劲,原本有点怕烫的韩淑珍也用勺子舀了一颗馄饨,吹了吹送进了嘴里。

女婿不愧是做手擀面的高手。

这面皮擀得像白纸一样薄,但偏偏又不破,吃进嘴里还爽爽滑滑的,根本不用嚼,轻轻一吸溜,这面皮就滑进了肚子里。

韩淑珍之所以爱吃馄饨,就是喜欢这种把面皮喝着吃下去的感觉。

一碗馄饨连汤带水的喝下去,浑身舒坦。

不过今天。

她发现馄饨馅料中加入一些清脆的莲藕丁居然也非常美味,不仅鲜味更加浓郁了,同时还多了一种不一样的口感。

好吃好吃!

女婿这手艺真是没得说。

做什么都美味无比。

她又尝了一口汤。

也非常鲜美。

尤其是那股子香味,是过去在家根本吃不到的。

家里做饭的柳姐,做馄饨的手艺也不错,鲜味也很浓郁,但跟女婿的手艺相比,总觉得不够香。

“小旭,你在馄饨里放了什么?为什么这么香啊?”

韩淑珍准备问个清楚。

等回家后交代柳姐,让她以后也用这种方法做。

林旭说道:

“我放了点猪油在里面。”

鲜味那么浓郁,不放猪油根本不行。

“猪油?”

韩淑珍有些惊讶的看了看碗中飘着的油花。

怪不得这香味如此浓郁醇厚呢。

原来是猪油的作用啊。

这更坚定了她写一篇猪油相关论文的决心。

这么好吃的油脂,却被国人误解了那么多年,很多人甚至到了谈猪油色变的地步。

是时候扭转一下大家错误的饮食观念了。

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