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第116章 这扣肉也太香了吧?闺女学聪明了!【求月票】(2)

来,大家就可以尝尝了。

结果这俩老板一人要两份,硬生生把梅菜扣肉买得一片不剩。

唉!

只能明天再吃了啊!

林旭把灶上的火打开,将倒出来的汤汁烧沸腾,往里面淋了一点水淀粉,等汤汁变得粘稠的时候,他又淋了一点料油。

然后端起锅。

用勺子舀着锅里那些红润粘稠的汤汁,小心的浇在了打包餐盒里的扣肉上面。

浇上这层汤汁后,扣肉的色泽变得更加诱人起来。

在灯光的照射下,上面的油花还泛着光泽。

“漂亮!兄弟你这手艺真是没得说!”

沈国富看得着急,要不是人多,他刚才就抄起筷子夹两片先过过瘾了。

林旭扣上打包餐盒的盖子,然后放进保温袋中。

扣肉是热吃类菜品,越热越好吃,所以要尽可能的保温。

打包好扣肉后,林旭又拿着打包餐盒盛了一份大烩菜,接着又给宾利老哥盛了几片刚刚卤好的豆腐干和四碗米饭。

“哎哟,还是老弟懂我啊,不管是烩菜还是扣肉都是下饭菜,两碗米饭确实不太够,谢谢兄弟了啊!”

沈国富提着打包袋忙不迭的回去了。

回家还得演戏骗闺女吃粗粮呢。

不能误了时间。

沈国富走后。

店里的晚餐也开始了。

林旭盛了大半碗烩菜,就着米饭吃了起来。

这烩菜做得真不错,粉条外面裹满油脂,口感爽滑,肉片煸出了油脂,吃起来香而不腻,而豆腐干,则已经吸饱了汤汁,吃起来汁水丰盈,香软可口。

至于卷心菜芹菜胡萝卜等食材,也各有优点。

可以说,这是一份做得非常完美的烩菜,哪怕做流水席的大师傅,也最多这水平了。

林旭觉得回头再接团餐活儿可以把烩菜加上。

那样店里的成本会更低,顾客挑选菜品的余地也更多一些,两全其美。

尝了烩菜之后,他又尝了尝用卤水做的豆腐干。

外面炸得金黄的部位咬起来依然劲道,而里面的豆腐则变得松软多汁起来,麻辣鲜香的卤汁吃起来非常美味。

吃完一片后。

林旭冲宋甜甜说道:

“把卤水豆腐干加上,三块钱一片,要是卖得好的话明天开始上量

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