于脱掉的猪头，则放进卤肉汤中进行卤制，回头谁想啃骨头直接啃了就行
忙完这些，他开始准备晚饭
大骨头倒进大号电饭锅中，加入当时炖大骨头的原汤，继续炖煮
酸菜白肉这种热越越美味的菜品，放在灶上，用铁锅小火咕嘟着
今晚按说照例得吃饺子，但想想大家有可能吃腻了，林旭就用蒸盘蒸了不少米饭
规矩是死的，但人是活的
想吃什么就吃什么，没必要一个劲儿的遵从传统吃饺子
过去一年就吃这两三次，而饺子又是北方餐饮金字塔尖一般的存在，所以大家在春节期间各种想方设法的吃饺子
但现在，物质丰富，就不用天天吃饺子了
大米蒸上后，林旭又将香芋连砂锅一道放在灶上，加入生焗用的料汁，开小火，重新把这些香芋热一下
为了防止大家吃肉会腻，林旭又做了一份白灼菜心和一份蒜蓉菠菜
这些热菜再加上各种烧鸡卤味，估计菜是够了
接着林旭把冰箱里的凉皮和面皮拿出来，切成条，又打了几个鸡蛋，洗了一小把油菜，切了一些胡萝卜丝
准备就绪，便开始制作炒凉皮
他原本是打算用肉片炒的，但想想肉菜这么多，炒凉皮就没必要加肉了，否则每道菜都油腻腻，不健康
油烧热，将凉皮倒进去摊开，先煎一下，煎到凉皮表面发焦
这样既能增加香味，同时也能让凉皮口感更筋道
煎好盛出来，接着重新倒油，把蛋液倒进去，凝固后放入青菜和凉皮，开始调味，生抽老抽白糖等调味品都要放一些
快出锅的时候再放点辣椒油，给凉皮增加一个香辣味
翻炒均匀，出锅装盘
凉皮和面皮分别炒好，走亲戚的大伯也开车回来，晚饭开始
沈国富吃饭之前，还在跟陈美亮等人抱怨这几天老是吃肉，有点吃伤了已经
但刚坐下来，他就从盛着大骨头的盆里，拿起一截猪脊骨啃了起来
沈佳悦一看，也放下筷子，拿起一块扇子骨开始啃
陈媛媛看着大骨头那油糊糊的样子，好奇的说道：
“你们就吃不腻吗？”
“吃不腻，可好吃了”
陈媛媛摇摇头，觉得人类的喜好并不相通，我只觉得腻
她端着米饭，夹着菠菜和生菜大口吃着，偶尔还夹一筷子回锅的酸菜，觉得这才美味下饭
酸菜中偶尔能翻出一截血肠，吃到嘴里香喷喷的，非常过瘾
吃饭的时候，沈佳悦说道：
“明天不光有扒烧整猪头，还有鸡粥，不过这次旭宝打算做五色鸡粥，比师父的太极鸡粥多三种颜色，大家拭目以待！”
这丫头是个炫夫狂魔，哪怕在自己家呢，也想尽可能把林旭的优点展示出来
林旭笑着说道：
“不一定能做成呢，我得先试试”
他端着炒凉皮扒拉一口，筋道的口感和咸鲜的味道，有种在地摊上吃炒河粉的感觉，这要
点击读下一页,继续阅读 馋嘴小猫咪 作品《不装了，我是厨神我摊牌了！》第544章 来自迈莎锐的惊喜！错过任务期限的五色鸡粥任务！【求订阅】