第109章 太狠了
天渐渐地有点凉了，快到八月节了
时间过得真快，一晃儿大半年就过去了，想想自己还是在做砧板，没有到灶台上炒菜，心里不禁有点着急可是着急没用，心急吃不了热豆腐，啥都得慢慢的一样一样的来给自己定的就是在砧板上把手艺学全了，然后再出去炒菜，等出去炒菜的时候一下子成为两千块钱以上的厨师
那时候就是这样想的
不想和别的厨师一样，为了着急上灶台当厨师炒菜，给一千多块钱就干，并且大部分都是小饭店心里知道，如果第一次出去炒菜干的就是小饭店，等以后再上大饭店炒菜就有点难了因为认识你的朋友都知道你是小饭店的厨师，认为你炒不了大饭店的菜，在帮你找活干的时候也是给你找小饭店的炒菜活，大饭店的活不给你找，在朋友眼里你就是一个小饭店的厨师，几乎定型了小饭店的厨师挣什么钱？当然是小饭店厨师的钱，不高，在一千道一千五之间等大饭店的厨师最少是两千块钱
当时我的工资是每个月八百块钱，现在看起来不多，但是在当时东北菜砧板一个月挣八百块钱算是多的了，一般的才六百块钱
那时候上灶台也能炒菜，但是还差很多，手艺没达到真正厨师水平凉菜也会做，玫瑰饭店的凉菜不是很多，但比盛美饭店的凉菜多不少，除了拌菜还有酱菜、小海鲜之类的，这些我都会做，有的时候凉菜师傅家里有事来不了就是我去拌凉菜，拌出去的菜自己感觉还行
面点会包饺子和烙饼，都是和王姨学的，王姨做的是家常饺子，很好学，没事的时候就帮着王姨包饺子，对包饺子倒是熟练一些会和饺子面，不会擀皮，跟王姨学过擀皮，但是擀不好，后来就没再继续练习饺子馅会调两种，一种是酸菜馅，一种是三鲜馅
韩式拌菜跟金姐和崔姐都学了点，拌的不是太好，当时也没太认真学，认为韩式拌菜不是中餐，不用全学会，学点就行了烤肉这块牛肉和羊肉都会切，也都会喂，喂出来的牛、羊肉还行，挺嫩的
也就是说，当时在玫瑰饭店，任何一个岗位缺人我都可以去顶，每个岗位的工作我都能拿下，属于全能的那种，做的可能不是太好，但也差不多
现在回想起来在玫瑰饭店工作的那段时间是我学的东西最多的时候，对炒菜、海鲜、拌菜、酱菜、饺子、韩式拌菜、韩式烤肉都有了一定的了解，这为以后当厨师打下了很好的基础后来逐渐系统的接触八大菜系、滨海海鲜、韩式料理、专业饺子、熏酱卤味都不陌生，并且上手十分快，都是跟在玫瑰饭店这段时间的学习有不可分的关系
这期间黄师傅来过两次，每次来都是拿酒精块出去钓鱼，每次钓鱼回来都会给我一条他钓的鱼，