时镜头切换到陆朝颜脸上,陆朝颜落落大方的打招呼:“大家好,又见面了,感谢大家一如既往的收看走进中医”
镜头单独给过陆朝颜之后就拉远了,开始整体拍摄节目间的搭景,另外还有两个镜头专门拍主持人和陆朝颜主持人和陆朝颜已经进入了问答模式
主持人:“刚才在台下的时候,我和您聊天,您说今天要讲一个不一样的中医知识,我问您,您还卖关子,现在是不是能公布答案了呢”
陆朝颜:“嗯,今天不讲中医医术,讲中医养生,讲药膳”
主持人:“药膳?是用中药制作膳食的意思吗?”
陆朝颜:“这么说并不准确,应该说是以药材和食材为原料,经过烹饪加工,制作成一种具有食疗作用的膳食它是传统的中医医术与传统的烹调相互融合的产物,既药食同源之理”
主持人:“听起来药膳这门学问和中医一样源远流长呢,那么还请陆大夫跟我们聊聊药膳的起源”
陆朝颜:“药膳的起源,和中医的起源一样,最早可以追溯到上古时代,人们在寻找食物的过程中,经过长期的不断摸索,逐渐分清了药物和食物,将有治疗作用的动植物与矿物归于药物,将能果腹充饥,有益身体的动植物归于食物,中药由此起源,人们对食物的认识也由此产生
由此也可见,药物和食物的来源一样,这就是药食同源,而利用食物的不同性能和功效来更好地保持和增强人体健康,就形成了中医药学中的一种独特治疗方法,被称为食疗,也叫药膳
古时候的药膳师地位甚至比大夫还高,毕竟只有富贵人家才请得起药膳师,尤其是在皇宫里,只有皇帝和品阶高的嫔妃才能有专门的药膳师为他们保养身体……”
药膳一门被陆朝颜娓娓道来,中间夹杂着主持人的提问,两人用这种一问一答的方式把什么是药膳讲的清清楚楚,明明白白
“说了这么多,大家可能都想让陆大夫传授几道药膳,陆大夫,您就给大家说说,有没有一些简单的,在家就能自己做的药膳呢”主持人问道
“药膳其实非常简单,并不难做,通俗点说,就是在食材中添加药材,只需要控制好药材的量就行了现在是冬季,我就说一道最简单的黑米党参山楂粥吧”陆朝颜说道
主持人:“我们洗耳恭听”
陆朝颜:“准备党参15克,山楂10克,黑米100克党参切片,山楂去核,和黑米一起入锅,用大火煮沸之后转小火,炖50分钟就可以吃了”
主持人:“听起来很简单的样子,晚上回家我就试试不过这道药膳有什么功效呢?”
陆朝颜:“我们常说三九补一冬,来年无病痛,因此大家都习惯冬天进补,但如果进补不当,或者锻炼不足的话,滋补的东西吃多了就会出现积
点击读下一页,继续阅读 燕归尔 作品《医定终身:秦爷,扎个针》第561章:何为药膳