新潟县的大米，其实大部分都是大量使用农药跟化肥的，而且比同期的中国，使用的量要远远超出。
所以说，越光大米未必就是有机大米，这是两码事。
但是呢，也不是没有真正不打农药跟不用化肥的有机米，这种纯天然的有机米还是有的，但产量很少，这时期的话，主要用来出口创汇，其中又以欧美为主。
有机食品这个概念，是七十年代起才开始兴起的，在这之前，日本就开始出口大米了，但都是农药超标的。
当日本经济开始腾飞，一举跃居GDP世界第二之后，欧美各国就开始对日本货严打了。
这其中，对于日本稻米的农药残留指标，尤其严格。
后来日本干脆就专门弄了一些有机米出来，专门出口欧美，然后打响日本米的招牌，同时暗戳戳的继续出口大量打着绿色大米牌子，其实是使用了大量农药跟化肥的普通大米。
换言之，大部分日本出口的大米，至少有八成以上是打农药的大米，且日本的化肥跟农药使用量，不管是现在还是以后，一直都是亚洲之冠。
同期的亚洲其他国家，比如中国泰国柬埔寨之类，倒是想学日本这样，可他们的化肥跟农药不足，用那些玩意儿的成本太高，所以反而用的少。
有个冷知识就是，自六十年代往后，日本的单位农药使用量，一直都是世界第一，而排在日本之后的国家是哪个呢？不是美国，也不是法国、英国或者苏联啥的，而是韩国！
没错，六十年代往后，尤其是就目前为止，农作物的单位农药使用量，第一名一直都是日本，第二名一直都是韩国。
就是这农药使用量的第一第二名之间，第一名日本的农药使用量，又几乎是韩国农药使用量的一倍多！
比如2010年，日本的农药使用量是18.78kg/ha（公斤每公顷），而同期的第二名韩国的农药使用量，则是9.8kg/ha。
作为对比，同期美国的农药使用量，只有0.96kg/ha，中国直到2010年，才到了0.97，刚刚达到美国的水平。
由此可知，日本的农药使用量到底有多大。
还有一个冷知识是，在两千年后，日本的农药使用量相比过去已经降低了不少，原因是技术的进步，包括种子技术的进步，农药技术的进步等等等等。
而在七十年代跟八十年代，日本农药的使用量，简直堪称丧心病狂。
什么农药灌根，种子泡药，这在日本都是日常现象，而中国开始这么玩，那得两千年之后了。
都说国内的韭菜是农药泡大的，要用农药灌根，可很多人不知道的是，这一招还是从日本学来的。
而且就算国内的韭菜用农药泡，用量也是严格按照标准，不敢用超浓缩。
这倒不是国内农民多好，而
点击读下一页,继续阅读 唐居易 作品《重生四合院，开局是八十年代》第633章 一日三餐，就是这么的奢华且低调