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第三百一十七章 不一样的早餐(4)

”聋老太太发表了自己的看法。

“爸爸,这里面是蛋蛋么?”许小丫指着桌上的食物道。

许卫国笑着解释道:“这叫三明治,三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。”

“三明治的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已,关于三明治的来历,还有一个故事。

三明治本来是西方东南部一个不出名的小镇,镇上有一位叫基尼的人,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。

没想到基尼见了这种食品大喜,并随口就把它称作“三明治”,以后饿了就喊:“拿三明治来!”其他赌徒也争相彷效,玩牌时都吃起三明治来。不久,三明治就传遍了西方三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了漂亮国。

如今的三明治已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本三明治”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用三明治”等等。在西方其他国家,制作三明治时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷。除此以外,以法国长棍制成的三明治还被称为“潜艇包”。

在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。在漂亮国,小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售。在西方其他国家,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。”

“这是外国人吃的早餐?!”娄晓娥瞪大眼睛问道。

“不光是早餐,也可以是任何时候的食物,有点像咱们的大饼、馒头一样!”许卫国笑着道:“不过这个作为早餐吃还是很不错的。”

“你可以尝尝嘛!”许卫国说着又端出来几杯豆浆,“吃这个可能会噎住,所以我给你们配了杯豆浆!也算是中西结合了!”

闻言。

杜月、娄晓娥、许小丫、聋老太太都将各自的三明治拿在手中,然后小心翼翼的咬伤一口!

可就是咬这一口,

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