第101章 分毫之差
叶檀和谭维也从厨房走了出来
他们站在一旁看着
每样菜式前,筒子里的竹签都在增加
两人的食材虽然相同,但是他们做的菜却完全不一样
谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面
蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅
事实证明,谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超,他的厨艺也是十分高超
这些都是靠手艺讲究技术的硬菜
每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛
果真是手上见真章
叶檀看着谭维的菜,倒是觉得刚才他确实是没有说谎
自己虽然有基础,但毕竟真正学习谭家菜的时间不长
犹记得,母亲点评自己
若是十分,叶檀大概达到她当年八分的程度
跟谭维相比,她也是差了些火候
不过,叶檀没有放弃
不战而败,不是她的习惯
大家各凭本事
没经过比试,怎么知道自己一定会失败?
“谭老,有幸能来见证谭家菜的出世,真是不甚荣幸啊!”一位同工老者过来和谭正英说话
他是北城一家老字号烤鸭的创始人,与谭老熟识
“张老,客气啦!今天的菜觉得如何?”
张姓老者点评:“不愧是谭家的传人,这些年轻人真是长江后浪推前浪呀”
今天的菜,水平绝对在北城餐饮界的顶端
“今天的烟熏鸭子,做得着实不错”
后世将张老家的烤鸭店,号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”
他原本就是做鸭子的好手,能让他评点为“不错”
可是十分难得了
其他人也与谭正英寒暄了一阵
“谭老,你家的后生真是厉害啊!”
对于今天的菜式,总体十分满意
这两位年轻的厨师,真是不错
但他们寒暄了一阵却没有离开
传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号
胡同巷子的邻居都逐渐离去
此时,长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净
这些北城的餐饮大拿,以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里,等着宣读结果
谭家菜,以及他们背后的势力
若是能够与谭家新任继承者交好,那自然是最好的
更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人
不过,大家似乎都在打听,那位男子叫什么名字
毕竟在厨师这行,自古是男子占优势
其中的一些老辈,自然认为,赢得肯定是那名年轻男子
“要我说,这个厨房还是男人的领地,女人掺合进来成什么样子?”
更是有好事者坐着看热闹,并不看好叶檀
等到最后一只竹签放入筒子里
谭维在叶檀身旁轻声说道:“表妹,天赋不可超越”
叶檀听到这话,身子瞬间紧绷
天赋重要吗?
确实很重要
更何况,谭
点击读下一页,继续阅读 越柏 作品《九零生双胎,糙汉老公把我宠成宝》第101章 分毫之差