小火。”
“用高压锅就这点好，时间方面比较省心。这一锅肉，半个小时也就差不多了。”
提起高压锅，刘雨侬忍不住又说道：“其实啊，这肉用铁锅炖更好一些，但是真用上铁锅了，这一盘肉，就得两个小时才能上桌。自己家里吃还行，饭店这边是真的供应不上。”
难怪。
付宇之前听刘雨侬说要用高压锅还挺惊讶的。
毕竟一般这种炖肉，肯定还是用木柴烧铁锅，炖制出来的更有滋味。
就像是音乐餐厅那边，就有独立的灶房。
不过尚食私房菜馆这边，确实后厨面积有限，而且供菜量看似有一定的限制，实则量也不少。
毕竟营业时间短，顾客进店用餐就那么几个小时的事情。
后厨这边上菜速度跟不上，会非常影响顾客用餐的心情。
趁着炖肉的这段时间。
刘雨侬吩咐付宇动手，跟着自己一起继续烹饪这道菜。
有了之前刘雨侬的操作示范，付宇现在有样学样的一步步操作，倒也做的有模有样。
刘雨侬一心两用，一边烹制着手里的猪肉，一边留意着付宇那边的操作。
看了一会儿，心里很是一番赞叹。
就连原本因为自己那点不能对外人言的排斥抵触情绪，都不知不觉淡了几分。
惜才之心，人人有之。
尤其是像刘雨侬，混到了现在的位置，可以说要钱有钱，要名有名。
她需要的就是一个得利的助手，协助她一起将刘家菜发扬广大。
如果这个人是付宇的话，她其实还是非常满意的。
不过这份满意，一旦涉及到自己的妹妹，那就立马打了折扣。
终归到底，还是自家的妹妹就是好，配哪个年轻小伙子，都觉得自家亏了，对方占了天大的便宜。
这世上就没人能真正配的上自家的好妹妹。
付宇这边一锅肉炖上，刘雨侬那边的高压锅也到时间了。
“出锅啦！”
刘雨侬喊了一声。
这回连汪玉龙和刘章鹏也凑了过来。
几个人围在锅前，看刘雨侬掀锅盖。
刘雨侬把气阀拔开，付宇挤上前：“我来拧吧，你离开点。”
高压锅里面有气，拧着费力气。
而且掀盖的一瞬间，热气蒸腾而出，很容易烫到手。
刘雨侬也没跟他客气，自己往后让了一步。
付宇迅速将锅盖打开，顿时一股浓郁的肉香扑鼻而来。
几人闻着香味，俱是一阵狂咽口水。
就连汪玉龙都忍不住感慨：“别说，还真是有段时日没闻见这味道了，香啊！”
刘雨侬乐呵呵的说道：“我小时候，我爷爷就教我唱那首炖肉歌，后来我只要馋肉了，就追着我爷爷唱，他就到后厨给我做。”
“炖肉歌？”付宇来了兴趣，好奇问道：“师傅，这歌也是你们家祖传的？”
刘雨侬一边盛肉，一边笑着说道：“这可不是我们家传下来的，我爷爷那也