第116章 椒盐虾虎改良
“我以前去海边的时候，赶着凌晨开车过去码头那些出海归来的船老大们载着满舱的海鲜回来，咱们都是直接在他们船边上就挑拣着买了，再拿到路边的大排档加工”
胖哥一脸怀念表情：“一早打上来的海鲜放入锅中清蒸，看着热气从锅沿儿冒出来，真是一种‘折磨人’的望眼欲穿啊！”
说着，他夹起一只虾虎：“你看这东西，不到时节，店里都不卖清蒸的真等九月份的时候，你再点上一锅清蒸的尝尝，什么秋天的第一杯奶茶啊，跟这东西比，那简直是一个天上，一个地下！”
胖哥捏着手里的虾虎：“这吮指第一鲜的名头，可不是白来的！”
老友伸筷子给自家小女儿夹了一只虾虎：“来，尝尝这个好不好吃”
小姑娘捏着虾虎，有点无从下手
胖哥瞧见了，笑着说道：“吃这东西有窍门”
他伸手指着虾虎的两侧：“瞧见没？只要用剪子把两边直线剪掉，，然后往上轻轻一揭，整个虾壳就脱落了......剪子呢？”
胖哥说着，转头四顾找剪子
咦？
这服务员怎么回事？
平时上这道菜，都会配上一把剪子，今天的这是给忘了？
胖哥扬声招呼道：“服务员！”
守在门口的服务员赶忙走进来：“您好，请问有什么需要吗？”
胖哥刚要说话，老友家的小女儿突然惊喜叫道：“胖叔！你看，是不是这样？”
胖哥闻声转头，就见小姑娘正一手掀着虾虎背上的硬壳，一手托着完整的虾肉，欣喜的展示着
胖哥惊讶道：“哟，你在哪儿找到的剪子啊？”
小姑娘脆声道：“不用剪子，直接一掀，这壳就开了！”
胖哥低头看了眼手里捏着的虾虎，仔细瞅了瞅，这才发现虾虎两侧的位置上，确实是有一条很隐蔽的划线，要不是离近了细瞅，根本不会察觉
他一手捏住虾虎两侧，一手去掀盖子，确实如小姑娘所说，很轻易的就直接剥离了虾虎的外壳，露出里面完整的虾肉，既不扎手，也不费力，而且还不会浪费一点虾肉
胖哥乐了，转头问服务员：“你们这道菜弄的不错啊！光是这细节就挺到位的，我还说呢，怎么这次没上剪子，原来是直接加工好了！不错！这就方便了嘛！”
服务员笑呵呵听着胖哥的夸赞，转身出了包间，就看到传菜员代丽正一脸焦急的等在外面
服务员诧异道：“怎么了这是？”
代丽小声说道：“刚才上菜的时候，我忘记放剪子了，端着托盘过去215，这才发现剪子被压在餐巾纸下面了！”
服务员一愣：“剪子？配椒盐虾虎的？”
代丽点头：“嗯，顾客没发现吧？我现在就送进去”
她说着就要进去包间，结果被服务员一把给拉住了
“不用了，这道椒盐虾虎