第一百零四章 切磋
“该怎么做呢？”刘芒检查了一下婷儿家的厨房，心里有些犯难
厨房很简陋，做饭用的是烧柴的土灶调料就更不用说了，除了猪油、盐和一瓶料酒，就什么都没有了
以刘芒的水平，用这些简单的佐料，做出好吃的菜来，当然是没有任何问题的
但刘芒不止想要做的好吃，还想要做到自己心中理想的地步，因为他不想被一个同行比下去
只要是人，就一定会有争强好胜的心就好像两个剑客遇到了一起，怎么也得要切磋一下
那个青年人已经开始动手了，他将菜刀在井沿磨了一下，然后开始宰杀起来那两条七星鱼来
“高手！”刘芒心里一惊
正所谓，行家一出手，就知有没有
青年人宰鱼的动作并不如何花俏，但下刀精准，度不急不徐
这架势，一看就是在烹饪之道上，浸淫了多年的老手
“婷儿，你家的菜园在哪里，我去摘点青菜”
“喏…在院子旁边的园子里”
小姑娘知道这几位客人要给她做好吃的，也是满心欢喜
她是个典型的乡下姑娘，心地淳朴，对人没有戒心
若是换成从小在城市里长大的小女孩，在家长的教导下，那肯定不会轻易的让陌生人进门，更别提做饭了
刘芒走到菜圃，菜圃里的蔬菜并不多，也就萝卜、土豆、小红辣椒这三样
但让刘芒惊喜的是，他在这里现了大蒜、葱、还有老姜这三样最重要的配料
本来他的意思，是想将老母鸡清炖的但现在有了这些配料，再加上土豆等食材，那就可以玩点花样了
“朋友，葱姜多搞点，我也要”青年人手里提着一条宰杀好的鱼，远远喊道
“没问题”
刘芒将蔬菜摘回，又从院子的角落捡了半块破瓦片，当成刮刀，将挖来的土豆的皮削干净
婷儿她家菜地的土豆，是那种小土豆，个头只有荔枝大小
但这些小土豆，比那些大土豆所含的淀粉含量更高，味道也更好
等到刘芒将葱、姜、蒜清洗干净，土豆刮去表皮后，五眼的鸡也宰杀好，拔干净毛了
这个胖子自从跟了刘芒，打下手这种事情，倒是做得越来越熟络了要不了多久，应该可以试着切菜、配料了
一直学下去，说不定还真的可以成为一个大厨
刘芒将母鸡放置在案板上，斩成小块准备做上一道家常菜——鸡块烧土豆
而青年人则从刘芒洗好的配料里，捡了块老姜，细细的切成丝
“你这是准备清蒸？”刘芒问道
七星鱼的肉质异常的鲜嫩，相比其它的淡水鱼，腥味也很淡，用来清蒸是最好不过的
但问题是，清蒸的话，最后还是要调味的，这里可没有生抽和美极鲜啊
“嗯，蒸鱼只要火候控制的好，腌制到味，不用那些调料也一样鲜美”青年人将鱼放进盘子，在鱼身上细细的抹上