流，说干就干，立马奔到厨房去做
简兮按照截屏下来下视频中的材料，黄油120克，低筋面粉135克，糖粉40克，鸡蛋1个，20克奶粉，食盐1克，翻了翻材料柜，还好，平时赵姨就会做一下甜点，面包什么的材料挺齐全的
先将120克黄油放室温给它软化，软化至膏状，手指可以轻松按压下去即可，视频上说不能软化过度，要不然纹路会消失，但是也不能太硬，否则裱花袋挤不出来，加入1克食盐，这样口感会更丰富
接着，筛入40克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的，然后将蛋黄加入黄油，用打蛋器开低档搅打，混合均匀就好，不能过度，否则烤的时候体积膨胀过大，就没有纹路
然后分两次筛入120克的低筋面粉和20克的奶粉，用切拌的方式，不要过度搅拌，否则会起筋，后面用刮刀刮一下没有颗粒就好
裱花袋提前放入大号八齿裱花嘴，我用的是的裱花嘴，如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破
最后，烤盘刷油，油纸铺上去，然后均匀的挤在烤盘里，烤箱提前预热，上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟，这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤
到点后，简兮打开烤箱，奶香味十足，她将饼干端出来
现在还是热的，就比较松软，等凉透了就会变得酥脆起来
“兮兮”
简兮突然听到姐姐喊她的声音，她走出来一看
姐姐腰上围着一个腰凳，抱着小汤圆走了进来
小汤圆坐在腰凳上面朝外，带着防晒鸭舌帽，被背带绑在姐姐身前
汤圆的小胖手手在身前挥舞着，小胖jiojio也没穿鞋，光着肉乎乎的小脚丫子，在前面一悠一悠的，白白胖胖的小脸儿白里透红，大大的眼睛跟黑葡萄似的，忽闪忽闪的，红润润的小嘴，可爱死了
“哇小汤圆也太萌了吧”简兮受不了了，立马奔过去要抱他
“赶紧接过去，热死我了”
简舞江小汤圆解放出来递给简兮
简兮接过小汤圆一把抱住
好重啊一岁半的小崽子可不轻了
“姨姨”
小汤圆拖着小奶音喊着简兮，还吧唧一口亲在她的脸上，可把她萌翻了
“啊呀小汤圆真乖，姨姨给你饼干吃好不好”
“好”
“真乖”
说着简兮抱着小汤圆到厨房去拿曲奇，简舞也在身后跟了过来
“你自己做的”
简舞一脸不相信的样子，她妹妹以前可是十指不沾阳春水的，十几岁的时候自己在家炒个西红柿炒鸡蛋，差点把厨房都给炸了，后面她妈妈就勒令简兮不许进厨房
她没想到，她妹妹还有做饼干的一天
“那可不，我现在可是厨神”
简兮一脸嘚瑟的小表情
简舞一脸的不相信
“这肯定是赵姨做的，
点击读下一页,继续阅读 蓁颖 作品《离婚后我拥有了读心术》第二十二章 烤曲奇饼干