毛，但这些东西价格便宜，按照不同等级卖不同价格，一等最好的卖一毛一斤，三等最差的卖六七分一斤
宁晋川买的菜都是最便宜的，有卓高阳和蒋进出面，还是内部价买的，五分一斤
一盘菜用不了一斤原料，材料成本不超过五分，毛利大概一毛五左右，因为没有后来饭店那么多讲究，很多支出都可以省，一个菜的净利润也能达到一毛左右
因为今天多送一盘猪头肉，这要几分钱成本，利润还是有的
晚上八点，饭店已经关门歇业
蒋进、卓高阳都还在，郑华儒也来了
宁晋川让厨房炒了几个菜，拿了一瓶白酒
大家都是满脸笑容，蒋进迫不及待的问道：“宁兄弟，今天卖了多少钱？”
宁晋川说道：“一百八十块，去掉各种成本，利润估计有三十块”
宁晋川随口胡诌，实际上净利润大概有五十左右
“送的猪头肉也算进去了？”卓高阳问道
宁晋川点头：“这些成本都去掉了，其实猪头肉和后来用的猪心、猪大肠没多少成本，一毛多一斤，按照我们定的分量，一斤能炒五个，送一百个菜出去，也就三四块的成本，另外加上辣椒、柴米油盐，一百个菜的成本也不会超过十块”
郑华儒暗暗算了一下，一天三十，他能分到六块，一个月就有一百八，比他工资还高两三倍，脸上也露出笑容：“小宁同志，你这生意头脑还是很厉害的嘛”
郑华儒从没指望宁晋川会把真实利润告诉自己，他也不想管，管太多、管太深，容易出事，安安心心拿钱最稳妥
不管今天利润是一百还是十块，甚至是亏了，只要宁晋川告诉自己今天有三十块利润，就代表宁晋川今天会分自己六块钱
对于这个数字，郑华儒还是很满意的
蒋进和卓高阳也很兴奋，因为他们能分到三块，比他们在外面捞那点小油水好多了，自从遇到宁晋川，他们两人的生活质量是直线提升呀！
宁晋川见大家都满意，心里也送了口气，谦虚的说道：“领导过奖了，我这些都是些小把戏”
“小宁同志，不用谦虚嘛！我这边，还有两个朋友想入伙，一个是税务部门的老李，一个是警局那边的老陈，你看怎么样？”郑华儒内心稍微有些许的心虚，毕竟他们这是明摆着来占便宜的
郑华儒知道宁晋川的那些小算盘，但入股这种事，连名字都没一个，放外面去说，他们只要否认，谁也证明不了，宁晋川能不能捞到他想要的东西可不好说
当然，要是真能赚到钱，他也不介意在允许范围之内给宁晋川开开后门
宁晋川不怕有人入伙，就怕那些领导不愿意来：“那行呀！到时候咱们看情况给股份，您看怎么样？”
“行，这个你是老板，你说了算！”郑华儒笑眯眯说道：“小蒋、小卓，你们