“结束！”完成一天的工作，朱信送走了伙计和帮厨，正要前往二楼自己的房间。
从后厨所在的院子到二楼，这都是他的私人小天地。食肆不是酒肆，更不是客栈，所以不需要提供住宿服务，主要在是管不过来那么多。
“谁说可以结束的？”孙策突然来到门外，“客人一位！”
“这位客人，本店今天的营业已经结束……”朱信吐槽道，就算要来，能不能别在自己收拾好了再来，明天天没亮，自己还要起来准备早点。
“难道说，店主开店，还能阻止食客进来找吃的？”孙策反驳道。
“话是那么说，材料都消耗差不多了。有些菜肴也需要提前准备，没有一两个时辰也准备不来，要不，客人明天赶早？”朱信有些为难的说道。
“我饿了！”孙策直接走了进来，坐在椅子上，“需要一些可以填饱肚子的东西！”
“都不知道你图什么……”朱信叹了口气，去后厨看了看，米饭还有那么一两碗的量，另外就是采购回来的，被‘保鲜’技能保护着的海产，“鱼脍盖饭可以吗？”
‘保鲜’这个技能，是‘辎重官’系职业的初始职业技，用于保证食物的品质不会下降。根据职业技等级，据说最高一年内品质不会下降。
他采买的这些，只有一个月的‘保质期’，而且估计再过两三天，技能就要失效。
“这个你来决定！”后者回了句，同时也有些纠结，鱼脍盖饭能吃？
鱼脍倒不是什么新奇的东西，徐州扬州不少地方都挺爱吃这玩意。蘸酱或者不蘸酱，都是挺鲜美的，尤其是吴县的河豚，鱼脍或熬汤才能体现它的鲜美，清蒸都略逊一筹。
只是鱼脍盖饭，孙策却是从来没有吃过，至少一般不会那么吃。
“鲷鱼、鰤鱼、鱿鱼、河豚和牡蛎……也就这样吧！”朱信给炉灶点火，把米饭给蒸一下加热，然后开始处理海产。
没有合适的贝类或者甜虾，现有的虾感觉不适合做脍，索性先这样。
伴随着紫色的光芒，朱信双手翻飞，材料在极短的时间内被处理好。当然原本也有烹饪的经验，穿越前他家里就是开饭馆的。毕业后找不到合适的工作，就回去继承家业了。
到了三十岁生日那天，并没有转职成为传说中的魔法师，反而是一觉起来，成了朱治十一岁的长子，好在和他以前的名字一样，都叫朱信。
当然，要有这样的效率