第七十三章 黑松露就是蘑菇!
华姐不由得慢慢瞪大了眼睛
怎么可能?
现在全城也没有几个西餐厅
能做西餐的地方大多数都是曾经战争时期遗留下来的
别说贵不贵,这些西餐厅一般是要收外汇券的
普通老百姓上哪去搞外汇券?
除非那些有对外国际贸易,或者是背景非常深的大佬,才能享受这种特权
显然,于宝洋绝对不在此之列
那他是怎么认出来这款菜式的?
在华姐惊讶的时候,于宝洋还在点评这道菜
叉子拿起来,轻轻拨了拨
“酥皮还可以,火候拿捏的不错!”
切开里面的牛肉
“惠灵顿牛排,一般是先经过煎制,然后再放到烤箱里烤,这样的话熟成度比较高,一般情况下实现不了低熟,至少也是要中熟”
于宝洋翻开这块肉,肉块上反射着粉色的光芒
这说明这个肉是熟了的,只不过熟成的火候非常的轻
做到这种程度,是非常考验厨师技术的
紧接着于宝洋挑起了一点点馅料
这些馅料就如同是调味品一般裹在肉块上,然后外表覆盖上一层酥皮
这些馅料既是调味品,也是重要的佐餐配菜,需要连同牛肉和酥皮一起吃下,不仅能够扩充口感,还能够增香添味
于宝洋的吃相还是那么接地气,一口就闷了下去,紧接着在嘴里大嚼特嚼
“嗯!有水平!”
牛肉的口感源自于选材的高级和火候控制的精准
于宝洋口中这块肉,只需要轻轻咀嚼就能够将肉丝全部咬断,再加上馅料里面的香味,简直让人流连忘返
他三两下就把这份牛排吃干净了
随后,在慕芸悠的注视之下,于宝洋缓缓抬起了自己的手,做出了一个跟刚才一模一样的姿势
“服务员……”
噗嗤!
慕芸悠再次被他逗笑了
“行不行啊!我看你不像是有这么大胃口的样子!”
于宝洋拍了拍自己的肚子笑着说道
“哈哈,我还从来没有吃过这么好吃的东西呢,说实在的以前我吃的那些东西,里面不是香精就是色素……”
慕芸悠听了与宝洋这么说话,不由得眨了眨眼睛
“什么香精色素……”
于宝洋顿时哑口无言,眼睛左右撇了撇之后才说到
“就是那些什么饮料什么之类的,里面都会添加一些香味物质,还有糖精什么的,吃完了对人体有害!”
此言一出,慕芸悠竟然激动起来
“那你还吃?”
于宝洋再次哑口无言
废话,因为穷啊!
这年代随处可见的绿色蔬菜,在未来都会被拿来当有机蔬菜抬高价格
一份蔬果都能被炒到几十块,老百姓谁他妈吃得起?
虽说说现在于宝洋不一样了,但是前世的记忆犹在,对比下来尤为明显
慕芸悠不知道于宝洋之前发生了什么,只是觉得于宝洋这种做法很厉害
吃糠咽菜很不容易?其实忍
点击读下一页,继续阅读 白天夜 作品《带着系统穿越到80年代》第七十三章 黑松露就是蘑菇!