第十七章 人生的第一道料理
像模像样的扒开面团,看到里面蜂窝状的气孔,杨振兴脸上都快笑出花儿来了
年仅七岁,第一次尝试发面就成功,有骄傲的理由
端着盆来到中堂,学着爷爷的做法,再次抓了点面粉洒在桌子上,把盆扣过来让面团自己落下来
然后用手指头沾点面粉,把粘在盆壁的面刮下来
站在凳子上,杨振兴撸起袖子开始揉面
利用高度,把整个身体的重心前倾,放在自己的两条胳膊上
虽然平时每天都会蹲马步练摔跤,但是现在毕竟年纪还小,力量上无法跟成年人比较
揉了还没多一会儿,杨振兴就累的浑身是汗
这时才想起来院子里的刘建业,赶紧把人喊了进来
“狗子!狗子!”
“来了杨哥,出什么事儿了!”听到呼喊,刘建业以为发生了意外,赶紧跑进了屋子里
“咋呼这么大声干嘛!没事儿也让喊出事儿来了”
看到屋里没事儿,刘建业松了口气,发现了桌子上的面团,眼神开始一个劲儿的瞟
“这不是担心嘛!杨哥喊干什么啊?面做好了?”
“没,一个人揉面太累,咱俩倒替着来,让先歇口气”
“不会揉面啊杨哥!”听到喊干活,刘建业很难受,用不着就撵出去,干活了倒想起来了
“废什么话!想不想吃做的好吃的了?为了q000p ⊙大清早就开始忙活,结果让帮忙揉面都不干,太让伤心了!”
一听这话刘建业是真的委屈了
“杨哥,没让给做好吃的啊!还不是自己要做的…”
看到杨振兴眼神不善,赶紧改口,小声嘀咕道:“揉面还不行吗!真不会揉面,到时候出错了可别呲!”
结果两人哼哼唧唧的又忙活了快一个小时,彻底累瘫了
刘建业瘫在椅子上,胳膊都抬不起来了
“杨哥,到底要揉到什么时候啊!已经坚持不住了!”
杨振兴平时抻练的比较多,状态要好一些,但也好不到哪里去,这会儿同样瘫在椅子上
“按照爷爷的说法,揉面要揉到面团没有气孔才算揉好,觉得咱俩揉到天黑都不一样能达到要求就这么算了,凑合着用吧!觉得应该不碍事”
刘建业越听越觉得不靠谱,现在一句话都不想多说,彻底放弃继续劝说杨振兴停手
趁着所谓的二次醒面,杨振兴拉着刘建业脱下衣服擦干净汗,换了身干衣服
吩咐对方去院子里洗衣服,也不管那幽怨的小眼神,回到正堂继续制作未完成的食物
最麻烦的一步完成了,剩下的步骤杨振兴觉得会十分轻松
也不知道面团醒没醒好,直接用手揪成一个个的面剂子,然后用擀面杖摊开
第一次使用擀面杖,开始的时候擀面面团总会粘在擀面杖上
研究了好一会儿,才想起来当初爷爷的操作,赶紧在擀面杖和面团上撒一些面粉