很普通的蔬菜，从来没有想过还会有很多不清楚的功效
棠溪被打断了一下，并没有不悦，反而是很耐心地讲解，“除了食用之外，它还可以外服，比方说外敷治骨折、腹水及无名肿毒”
“而食用的话，根据不同的古书\/记载，也有不同的解释”
见许如忆是真的好奇，棠溪忽地想起她是地理课代表，对地理有着不一样的热衷，清了清嗓子后继续道，“《南方草木状》中有记载过空心菜能解冶葛毒”
“而《陆川本草》中也有写过可以治肠胃热，大便结”
许如忆边听边点头，“溪溪，你好厉害”
平时一定很注意积累，不然怎么会知道那么多？许如忆越来越佩服棠溪了
然而这些都是师傅要求去看的，每一种食物都有不同的性质，必须要弄清楚
就算是常见的蔬菜，以及是路边的野草也会有不一样的功效这是一个厨师基本要掌握的知识
不过，棠溪还可以用更加现代的知识来解说，“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益”（以上资料全部来自网络，后面的也是一样）
“空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效”
“空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤”
“它的作用功效太多了，我就不一一解释了”棠溪只是提了一两点比较常见的
许如忆也见好就好，“嗯嗯，回头我去看看书”
“我先将这些送出去”棠溪没有忘记这份锅巴是齐天乐点的
“好，我留下来看火”其实火并不需要一直看，只是许如忆不是想跟着出去，总感觉看到棠溪的家人要说上两句好，她也不知道要说什么才好
挺尴尬的
棠溪出去之后，许如忆就一个人留在厨房里，毛若兰知道棠溪的同学来了，跟谢奶奶一块出去了
见棠溪出来，却没有见到那个同学，毛若兰有些好奇，顺口就问，“溪溪，你同学呢？”
“还在里面呢”棠溪回答，径直去了齐天乐那一桌，将锅巴放下，“有辣和不辣的”
见齐天乐两眼放光，棠溪又接着提醒，“锅巴是油炸的，容易上火，吃一点就好”
提示是提示了，可端出来的锅巴还是份量满满的
“哇哦，”齐天乐看着焦黄的锅巴，直接上手拿，也不急着吃，而是来回看了好一会儿，“棠溪，你真的越来越厉害了”
“这锅巴看着一次比一次更好看了”
卫景曜也扫了一眼，“不仅如此，香味也更浓郁了”
“是吗？大概是做多了，有手感了”棠溪弯了弯唇角，“尝一尝味道如何”
香脆！非常地脆口！齐天乐直接放进嘴里，一点都没有漏出来
倒是卫景曜吃一半，剩
点击读下一页,继续阅读 一叶微光 作品《国宴大厨在八零棠溪卫景曜》第224章 新的菜品奖励