部的颜色比较浅，体侧上半部有几条暗色纵带
汤园身前的
“小姑娘，那是鲻鱼，不太值钱，一斤也就十多元”
“啊？我还以为很贵的”
汤园撇撇嘴
“确实，鲻鱼本身不值钱，但是如果稍微加工一下的话，价格还是不错的”陈凡笑道
“加工？怎么加工？”
众人都投来期待的目光
“应该是鱼子酱吧？”
夏子辰忽然笑道
“！”
陈凡一怔，旋即苦笑道：“不愧是我们的酒店总经理，还是让夏总给我们说说吧？”
“说啥呢？”
夏子辰白了他一眼
“哎呀，子辰，你就给我们解释解释”
“就是，啥是鱼子酱啊？难道是鲻鱼里面的鱼籽？”
“不会吧，不是说吃鱼子会变笨吗？真有人喜欢吃那个？”
村民们都惊呆了
夏子辰却噗嗤一笑，道：“吃鱼籽怎么会变笨呢？作为一种营养丰富的食品，鱼籽之中不仅含有大量的蛋白质，钙，铁，维生素等，还富有胆固醇，是人类大脑跟骨髓的良好补充剂”
“而这些营养素对人体，尤其是对儿童的生长发育极为重要，所以，孩子吃鱼籽不仅不会变笨，还能够促进生长发育，增强体质，变聪明”
“还能变聪明！”
众人打死也想不到会这样
“嗯，所以，孩子吃鱼子会变笨，这种说话是没有根据的，当然，孩子可以多吃，老年人却不行，因为鱼籽里面多胆固醇，老人吃多了这个没有好处”
“那鱼子酱？”
“鱼子酱，说起来可就话长了”
“鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮在法国，Caviar专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠””
“不过呢，不像我们大家平时认为的，其实鱼子酱没有品牌之说，只有级别和品质之分高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼：欧鳇鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟，最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯或伊朗”
“里海是世界上最大的内陆水域，也是鲟鱼的故乡，这里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类，渔民在春秋两季捞捕雌鱼，取卵制作鱼子酱俄罗斯渔猎鲟鱼的历史最早，12世纪时，俄罗斯鱼子酱已远近驰名，法国人吃鱼子酱那一套则是从伊朗皇帝那里学来的传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品””
“最为名贵的要属大白鲟鱼子酱，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的大白鲟才可制作鱼子酱，上等的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色