图样,至于冬瓜盅里更是八仙过海
冬瓜盅里,唯一的调味料,那便是盐之所以喝了后只觉着鲜掉了舌头,便是各种食材本身的鲜味,经过细火慢炖都浓缩到了汤水里
而冬瓜的内瓤肉,又吸收了其中的腥味与油腻,让汤水清澈的同时,更多了一丝淡淡的甘甜
天光帝光是这盅冬瓜盅,就一口气喝了三碗汤,更别说其他菜了
幸好在大启这边,可没有“食不过三”的规矩,要不然天启帝这回多半没吃饱毕竟只是九菜一汤,小小六品知县家的寻常家宴而已
至于水酒,顾琬就更不敢给天光帝上那超过三十度的酒了,选的是新酿没多久的米酒,用那胭脂米最多也就是五六度的样子
可饶是如此,天光帝最后还是喝得醺醺然,被第一时间挪到了西厢房没多久,便沉沉得睡了过去
“哎呦,这人真是……”顾方氏见天光帝可算安顿好了,这才长松了一口气
顾琬笑了笑,示意程仕远赶紧去前头招呼宾客,自己则拉着顾方氏的手,来到了厨房厨房里,因为已经忙得差不多了,倒也清闲了不少
而顾琬知道顾方氏肯定不敢多吃,便示意黄芪赶紧下鱼面,顺道再上一盘牡丹鱼片
没一会儿功夫,一碗热气腾腾的鱼面便端到了顾方氏跟前,牡丹鱼片随后也上了桌
“娘,您快尝尝”
鱼面是用多余的青鱼肉,去了鱼骨鱼刺后,打成鱼容,加入淀粉,挤入水中定型成一根生怕口感欠缺,顾琬便将新鲜的墨鱼须须切成堪比头发丝的细丝,夹在鱼面中
“好好好,娘马上就尝”顾方氏拿起竹筷,端着碗,便大口大口地吃了起来末了还不忘再夹上几块炸的酥酥脆脆的鱼片
程仕远也不知何时,偷偷溜进了厨房,见顾方氏吃得香,便让黄芪也赶紧下一碗鱼面至于跟在后面的石彪,更没客气,挽起衣袖笨手笨脚地帮着自家媳妇黄芪干活
石彪本是临平县的捕头,此前并不嫌弃黄芪曾嫁过人甚至还生过两个女娃,在天光十八年过完元宵没几天便将人给迎娶进了门
恰巧赶上程仕远平调到了泰安县这边,顾琬跟着顾方氏回到了清水县城,黄芪带着女儿紫苏则被留在了临平县
谁能想着,钱县丞短短不到一年时间,便正式晋升为县令上任后,钱县丞就开始各种上不了台面的小动作,培养亲信排除异己
石彪是个爽直性子,见此回家跟黄芪商议了一番后,将妻女送到清水县这边,自己则直接到泰安县投奔程仕远
对此,程仕远都不知说什么好了好在他那小媳妇很快便嫁到了泰安县,要不然这夫妻俩岂不是得常年分居两地
“那些宾客都走了?”毕竟许久没有大张旗鼓地做一桌美食了,哪怕有黄芪几个打下手帮忙,顾琬依旧觉着有些累整个人看起来慵懒得很
“有观言几