料但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少
养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展
外来的和尚好念经，外来的猪种同样好长肉
杜洛克、长白、大约克是世界使用最广泛的商品猪猪种，它们有优良的繁殖与生产性能而再通过不断的杂交，三个品种的优良遗传性能会通过祖代，父母代最终传递到商品猪群，商品代的生产性能正常情况下都会高于代次
三元杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱无论是外贸出口还是国内市场上，优质三元猪比普通猪在价格上要高不少，具有很强的市场竞争力
对于李东亮做出的选择，齐政没有意见
这是遵循市场的规律，即使有灵阵，品种的改良不是一朝一夕就能达到的
齐政点点头，又问起人员规划：“养猪场的员工都招募齐全了吗？”
“所有员工已经全部到位，一共56人，现在厂家正在代为统一培训”
一个大型养猪场，需要场长、副场长、配种员、分娩员、保育员、肥育员、兽医、修理辅助工、门卫等多种职员；因为嘉谷养猪场兼顾着有机肥料生产厂一体，所需员工还要更多一点，全场员工共56人
几十人的吃喝工作，几万头猪的吃喝玩乐，没有专门的管理人才，一不留神就是一场灾难作为场长的李东亮，实质责任重大
三人一边说着，一边走出养猪舍，来到新建的饲料加工中心
饲料加工中心近两千平米，可完全实现大、中、小猪饲料的自产自给，为降低生产成本打下良好的基础
每天所需要的饲料，只需要提前一天加工好即可，从而确保了饲料供应的新鲜度和营养损耗的降低
李东亮一边走一边介绍：“等猪群进场，牧草也相继进入收获期，饲料加工中心可以进行牧草打浆或切断制作青贮饲料，方便与与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量要根据猪的生长阶段和生理状况来确定”
牧草养猪对于小猪、中猪和大猪等各个阶段是有要求的是选择以鲜草直接饲喂，还是以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲，是要靠技术人员判断的
稀奇的是李东亮就有这方面的经验
“当年粮食都不够人吃，养猪基本靠打猪草后来条件好了，但猪对粗纤维的消化利用能力很强，我摸索过一段时间用牧草养猪事实证明，通过添加优质牧草，可有效补充精料中蛋白质和钙含量的不足，以及补充维生素及矿物质，大大降低养猪成本”
说起这一段经历，李东亮颇为得意
他能痛快地答应嘉谷养猪场的邀请，也是因为嘉谷养猪场拟采用牧草养猪