第87章 为今后卖鱼生意做足了准备
惠来火锅总店，距离杭市最大的二手车市场还大概有三十分钟左右的路程。
路上在等一个红灯时。
张大海好奇地询问道：“于宴，我有个问题，不知当问不当问！？”
“你是想问，惠来火锅公司5%的股份分红值得我无成本地给他们提供鱼货，对吗？”
瞧着张大海充满好奇地点了点头。
彭于宴微笑着反问道：“你觉得，方才我们在那吃饭的惠来火锅总店，月营业额能达到多少？”
“额……今天周二，按照客流量来看，每个月的营业额最低怎么也能达到150万以上。”思索了半晌，张大海开口道。
“没错，正常营业的话，惠来火锅总店每个月至少能达到150万的营业额！网上有份数据，那就是惠来火锅巅峰时候，平均每家店月营业额都得达到了100万左右的营业额。”
“那就按照这个来算，每家店月纯利润大概在30%，那就是30万的纯利润！我们与蔡辉签的就是利润分红合同。”
“所以，120家门店高峰时期，月纯利润为30万，加起来那就是3600万，一年就是4亿3200万，其中的5%的股份分红就约等于2160万。”
“我们之前的合同协议里要求鱼种可以大肆宣传，但不能作为主打鱼肉火锅买卖。所以，整体算下来，惠来火锅最多最多平均每个门店日消耗大概200斤鱼不到，毕竟一份鱼也就一二两左右的鱼片，这样，年总消耗算下来，也就600万斤～700万斤鱼之间。”
“每斤鱼才卖3块钱不到，看似是我们亏炸了，实则，我们是用钱换来了主动权。按照合同要求，只要惠来火锅做得不合我们意，我们随时可以退出，留给他们一地鸡毛，且我们没有任何连带的责任！”
听闻彭于宴的这番话语，张大海目瞪口呆。
由于信息量过大，导致他没法在这么短的时间内完成消耗。
“噢噢噢……怪不得你那么爽快地直接用10%的股份利润分红去换取一声蔡老哥拉进人情！其实已经将他算计得死死的了，对吧？”
不一会，张大海似乎是顿悟了，嗷嗷地说道。
“我说呢，当时我还以为你昏了头，为了一个人脉，如此不理智，现在看来，其中的弯弯绕绕不是我这种凡夫俗子所能领悟的呀！”
瞧着张大海还不算太傻，彭于宴继续笑着说道：“蔡辉有求于我们，那我们就得先拿捏住他的弱点，再先抑后扬、欲擒故纵，给他来个过山车似的谈判，等他反应过来，一切的主动权都已经掌握在我们手中，嘿嘿，将来如何还不是我们说了算？”
“佩服，佩服！于宴，你太牛了！主要是合同里有个要求，那就是我们彭家水库的鱼肉，必须打上彭家水