第四百三十九章 不走正道的尔芙
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第四百三十九章
“所谓便利店，那自然是为平民百姓提供便利的店铺↗頂點小說，
上到家居摆设、仿古花瓶，下到针头线脑、蜜饯点心，无所不包，无所不售”尔芙翘着二郎腿，捏着一块点心吃得欢乐，含含糊糊的答道
“有人去店里买东西么？”四爷有些不信任的摇了摇头，低声问道
“有人去么？把‘么’字去了好吧！便利店的收益，你们也都看到了，那不要太火爆好伐！”尔芙伸了一根手指摇了摇，一脸欠揍的反驳着，“对于那些成日为了一日三餐忙碌的老百姓来说，还有什么是比便宜、方便更能吸引他们光临的噱头么！
店里的针头线脑、布匹、笔墨都是些性价比很高的好东西
与老百姓息息相关的果蔬、肉蛋，更是着重了新鲜二字，价钱和集市上的铺子持平，却摆在干干净净的店铺里售卖，那些精明的妇人自然懂得去哪里采购呀！”
“可是这样的经营模式，真的能赚钱？”乌拉那拉氏低声嘟哝着
“还是那句话，薄利多销
虽然所有货品的价格都很低廉，但是还是要高过采购价的
虽然价格低，但是我用的是自己个儿的铺面，菜蔬、肉蛋都是自己个儿庄子上的出产，这就省下了两大笔需要支付的款项，相对于那些所有东西都需要采购，甚至还要付租金只依靠赚些差价，苦苦维持的杂货铺子，我的铺子更有竞争力些
除此之外便是尽量的缩减人工，
一站式购物，全部自助购物，让顾客将一切想买的东西，统统收到铺子提供的篮子里，到门口一块结账
门口设立双柜台，安排了三个擅长算账的伙计和一个掌柜的张罗里外的琐事既方便了顾客，又节省了开支”
其实，尔芙这设计说白了就是仿照现代的超市设计罢了，不过在这里就显得很新奇了，所以开店伊始，连宣传都免了便有大把好奇心作祟的主妇们进去采购用低价迅速占领市场，靠质量站稳脚跟，这就是尔芙的策略
当然，不管什么时代都有人喜欢占些小便宜，比如见铺子里没有伙计盯着，也会有人进去做点小偷小摸的事情
对此，尔芙也有法子治理，除了将一些小来小去的东西放在靠近柜台的位置上，将一些大件的东西摆在里面减少小偷小摸的可能性外，就是设立流动哨，让一个伙计穿着日常衣物在铺子里来回走动，一旦发现有小偷小摸行径的人，先说服教育，如果屡教不改就直接拿着四爷的帖子就把人送去见官，一来二去的，去便利店里买东西的人就自觉多了，甚至还会主动把那些其他顾客乱放的东西，放回到原位去，连整理、补货的工夫都免了
两年的工夫，尔芙在京城设立的便利店，已经超过十二处
这十