了，那是杀猪刀。”褚珣切完萝卜丝，又把其他几样配菜切好装盘备用，见李从嘉还没有开始动手，走过来提醒道。
李从嘉赶紧把杀猪刀放回刀架，踌躇着不知该用什么兵器杀鸡。
“你没杀过鸡？”褚珣啃着萝卜屁股，含糊问道。
李从嘉摇摇头，肉乎乎的脸充满委屈。
别说杀鸡，他连鸡毛都没摸过。
褚珣叹口气，三两嘴啃完萝卜屁股，拿起一把窄刃尖刀瞅瞅，吩咐道：“弄几个盆，倒些沸水。”
李从嘉怔怔地问道：“褚兄杀过鸡”
话没说完，只见褚珣从鸡笼里逮出一只大公鸡，揪住鸡冠拔掉鸡脖子上的毛，露出疙瘩皮，刀刃抹过，鸡血四溅，大公鸡两腿拼命挣扎，凄惨的叫声逐渐细弱。
褚珣面无表情地把大公鸡倒提起，鸡血滴进放了盐的清水碗里。
“满了，换碗。”褚珣淡淡地说道。
“.噢.噢噢”李从嘉痴怔了好一会，手忙脚乱替换盛满鸡血的碗。
些许鸡血溅落手上，李从嘉紧闭双眼，口中默念：“罪过罪过.”
放完血，褚珣把鸡浸没在沸水盆里，又麻溜地把一笼子鸡杀完。
“跟着我做。”褚珣开始拔鸡毛，李从嘉坐在一旁卷起袖子，小心翼翼地戳戳盆里的鸡。
褚珣看了眼天色，淡然道：“再不快些，你十日的工钱可就没了。”
李从嘉咬牙深呼吸，强忍浓烈鸡味，照着褚珣的动作有样学样。
折腾近一个时辰，两人终于把一笼子鸡处理完。
李从嘉累得差点瘫倒在地。
褚珣同样累得不轻，揉肩捶腰一脸虚脱样。
“此番，多亏了褚兄，否则小弟今日一定连饭也吃不上！褚兄请受小弟一拜！”
李从嘉感激地长揖及地，褚珣大咧咧地坐着，打趣道：“贤弟下次去泰和楼吃席，不妨带上我。”
李从嘉咧咧嘴，哭丧着胖脸：“褚兄莫要逗弄小弟了。”
正说着，一个伙计进了灶房，朝褚珣招手道：“掌柜让你早些回去温书复习，快走吧。”
“稍等。”褚珣拱手，转头对李从嘉笑道：“我先走了，明日再见，告辞。”
李从嘉站起身，看了眼那伙计，正是几日前到房间里催收房费的那个。
这人长得高大威猛，李从嘉有些怵他。
“褚兄要回去温书？”李从嘉喃喃问道，神情难掩羡慕。
褚珣笑道：“正是。我从乡下赶来，寄住在二大爷家中，为的就是参加不久后，泾州学堂的统一招生考试。”
“泾州.学堂？”李从嘉疑惑。
“节度府很快就要重建官学，泾州学堂便是泾州州学。”
褚珣解释道，看着他，“贤弟本不该落魄至此，看得出来，贤弟也是饱读圣贤书之人，应该把志向放在经世治民上。”
李从嘉嘴唇嗫嚅着，内心仿佛有所触动。
“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。贤弟无需