倒是挺能聊，快中午了还没聊完，恰巧保姆走过来，向秦冰彤示意菜做好了
高云见状拍了下手掌：“小事先放放，正事来了，吃饭！边吃边聊”
今天他让王胜通过关系邀请了两个首都的名厨来家里做菜，提前准备了一天，三个大厨加起来，中西各大菜系没有不会的
这顿午餐自然融汇中国八大菜系之精萃和西餐的奢华，六荤六素六冷盘，两汤一羹，没有刻意追求燕窝，鲍鱼，鱼翅、海参、鱼子酱和黑松露菌等等名贵食材，但该有的都有了
一菜一盅，每个人都有独立的一份摆盘很精致，每一盘的份量刚好够一个人享用
选用的配酒，是三瓶70年的罗曼尼·康帝的顶级珍酿，瓶身古朴，目前这个年份的康帝全球范围内不超过三千瓶
这一顿饭，总共花费30多万美元，一方面是酒比较贵，食材普遍也很奢华；另一方面是人比较多，除了《金刚川》主创团队还有住在别墅里的人，二十多位呢
总不能客人吃好的，朋友下属吃次的，那太扯了
这种级别的餐饭，高云也是第一次吃，他对吃上并未刻意追求奢华，好吃就行，但宴请客人，该摆的排场还得摆
偌大的餐厅忙碌有序，保姆穿梭上菜，吕子墨端着摄像机来回走动，三个大厨一边亲自为上阵完成最后的摆盘，一边介绍菜品
“这道东坡红烧肉是精通浙菜的陈师傅做的，肉采用昨天空运过来的缅甸小牛猪，肉质肥瘦四六分，肥肉部分很干净且呈透明的质感状，富含不饱和脂肪酸酒是40年的陈酿花雕，香味非常独特”
“这道花间冻黄鱼是精通本帮菜的黄师傅做的，采用五斤重的野生大黄鱼拆骨上蒸箱蒸熟，然后用小鱼炖汤过滤起冻，最后和黄鱼一起定型顶端撒上一点黑白鱼子酱，并辅助鱼汤来食用，主要吃的是咸鲜味，鱼冻在嘴里会化开，鱼子酱在嘴里会迸裂，喝一口鱼汤再次升华鲜味，三者口感相辅相成”
“这道龙吟椰子的甜品是我做的，分子料理，菜品出自纽约的lebernardin，一家三星米其林法式海鲜餐厅做起来很繁琐，我用了五颗老椰子，三十颗青椰子，取肉打碎分别混合牛奶、奶油等食材历经烤箱冷冻等多重工序，得到椰子巴伐蛋白霜冰淇淋馅然后用孟加里黑巧克力和奥丽兹融化套入模具，制作出椰子外壳，最后将椰子馅装入壳中成型底下的水果是菠萝和百香果，有一点朗姆酒和柠檬草”
“这道菜要先把半圆形的巧克力椰子外壳打碎，从冰沙到椰味冰淇淋再到巧克力，口感由淡到浓，菠萝和百香果的酸甜果香味用来平衡椰子风味的单一性，那小块椰蓉蛋糕是热的，最开始吃或最后吃都可以”
“……”
说实话，管狐等人很震惊，甚至有点被吓到