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第三百六十二章 野望,炸鸡店(3)

次蛋糕坊要上新时,自家掌柜就是靠着这种状态推出新品的。

“诶,掌柜的是又想到好点子了?”

“肯定是,掌柜的每次这样,咱们蛋糕坊生意又会火爆小半月,”

“嘿,这个月咱们的银钱又能多了。”

“……行了行了,你们几个,不准交头接耳,赶紧干活,小心掌柜的瞧见罚你们银钱,”听到伙计越说越过分,沈静赶紧说了两句。

“沈管事竟吓唬我们,掌柜的才不会罚银钱呢。”

有那胆子大的,被抓到了也不怕,还能开口接上两句。

“掌柜的不罚,那我便罚你们多干一日的活,”沈静板着脸,笑骂的将伙计赶走。

见人都散开了,方好笑的摇了摇头,继续低头忙碌起来。

另一厢的赵玉,已回到自家房间,对大堂发生之事丝毫不知。

她动了动手,将书柜旁的笔墨纸砚取出摆好。

握手提笔,赵玉深吸口气,低头赶紧将脑袋里的东西记录下来。

考虑到所处的环境不同,赵玉也不能完全照搬脑子里的东西。

因地制宜,合理规划,炸鸡店要适应此朝生活的同时又要兼顾原本占据的便宜方便的特点。

比照着自己能想到的点,赵玉删删改改,最终在纸上留下了数十种吃食。

当然,这些吃食,大部分都是用来后续更新,毕竟一家店铺,若是没有稳定的上新,一定不会发展的长久。

而用在开业之初的,赵玉只准备了十几种吃食。

别看少,但十分经典。

如炸薯条,肉排汉堡,炸鸡块必然在列,像炸鸡翅,炸鸡腿,炸鸡柳,炸鸡排等全鸡也不会少,同时还有蛋挞,大福,青团,果酱派等甜品垫底。

这十几种,几乎完全兼顾了食客的口味,保证食客进了门,不吃饱喝足绝不出门。

看着纸上密密麻麻的小字,赵玉咧嘴满意的点了点头。

有了这些准备,起码店铺开业先期这些肯定够用了。

只要先期不拉夸,后续的跟进措施赵玉已有经验,定不会怕。

“咚咚,咚咚咚”这时,房门突然响起。

赵玉抬头,放下手中的笔,“进来。”

“掌柜的,天快黑了,蛋糕坊今日也要关门了,”沈静推开房门,手里拿着蛋糕坊当天的账本,恭敬的递到赵玉跟前,“这是蛋糕坊今日的盈余账目,您过目。”

蛋糕坊的账本,早先也如其它铺子一般,每半个月或者一个月盘查一次。

但眼下赵玉要开炸鸡店和茶饮店,考虑到相应的资金花费,也是为了方便掌握第一手材料,赵玉这才临时将盘账时间改为一日一次。

这样的安排,预计要持续到炸鸡店和茶饮店开业。

接过沈静递来的账本,赵玉快速浏览有关的今日内容,

“不错,账目没什么问题,”点了点头,赵玉将看好的账本放下,视线看向沈静,“对了,我之前和你提到的

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