人都靠着他的厨艺过活，程老爷子对其自然重视，不管是他还是家里人，全都把这门手艺当成了家传之技
所以，每次程老爷子出来给红白喜事做酒席时，都会尽可能的避免去那种人多口杂的厨房亦或者留其他不熟的人帮忙
主要是他们担心自家的手艺会被其他人偷学
袁大哥对此自然知晓，毕竟当初袁老娘谈的时候，他就在场
当初袁老娘之所以答应，还是考虑到了方老爷子
心里打着两人做菜，一人一个位置，谁也不干扰谁的想法
结果谁知方老爷子没来，厨房也彻底便宜了赵霞
伸手，指了指院子偏西的一处角落，袁大哥道，“那里，后边是一处死角，没什么人，你们可以在那边搭灶台锅子，”
“对了，搭建的木料和石块家里都准备好了，你们直接用就成”
程贵云闻言，表情感激的点了点头，“既如此，麻烦袁大哥了”
袁大哥笑着挠挠头，起身给其他人让开位置
程贵云伸手一比划，带着人直奔偏西的角落而去
程贵云几人很麻利，见角落不错，且周围堆放了木料后，忙招呼其几个学徒一起干活
啥时间，小院一角热闹起来
众人都纷纷看去，就连一个简易的四角棚子拔地而起，里面，还有人混着泥水搭建灶台
牛车上的家伙事，也被众人一一取出，展示出来
想到袁老娘的提醒，袁大哥忙不迭又跑了过来，
“程兄弟，这里可还缺什么？”
程贵云抬头，来到袁大哥身边挠了挠脸，
“青菜，肉食，之前要的数量可都备好了？”
按他爹程老爷子的吩咐，程贵云一板一眼的问起了话
“都准备好了，不管是青菜还是肉食，都只多不少，”袁大哥狠狠地点了点头，涉及到家里酒席，自然是马虎不得
“娘那边正在整理，稍后，就会给你们送过来”
说着话，另一边，罗氏领着妇人们端着盆，背着背篓，纷纷赶了过来
按程贵云的要求，只身将这些盛放青菜和肉食的物件全都放在门口方才离开
袁大哥道，“都在这了，你们瞧瞧，若是缺了什么，再与我说”
程贵云低头，飞快的略过眼前这一盆盆的青菜和肉食，神情满意的点了点头
看的出来，这些送来的青菜和肉食都很新鲜，一看就是按他们要求准备的
“暂时还瞧不出什么，等稍后做了菜，若是不够，我们这边会提前与你说，”程贵云说完，又招呼身旁其它两个年纪偏小的青年，让其赶紧过来端走，分门别类后，在进行下一步处理
又开口和程贵云寒暄两句，见没有旁的事，袁大哥离开棚子，继续去门口迎客
…………
厨房，赵霞正指挥崔氏处理已经切好的肉片进行腌制
被切下送来的十几只猪蹄，也都被袁氏处理干净，又让赵霞提前抹上了料放进铁锅里煮着