第二百二十六章 乌龙茶茶艺
满室茶香，馥郁浓酽
她不喜欢斗茶，却喜欢这聘婷袅娜的香气对嗅觉异常灵敏的她而言，算得上是极大的福利
柳夷光对温度的把控一向精准到偏执的地步，烹饪如此，点茶亦如此
这会儿，茶盏里已经出现粘稠的膏状，她适机注入沸水，开始击拂击拂讲究手法，《大观茶论》中有记载，“击拂既力、珠玑磊落”手腕用力重茶筅用力轻，出大珠，腕轻筅重，出小珠
智一禅师教她一次，她便学会了要领
复点水，轻轻的匀速击拂，将大珠击成小珠
再点水，运动茶筅的幅度稍大，速度减慢，茶色初现
又点水，茶筅前后击拂，却不必循规蹈矩可以稍稍随意些，汤花更细腻，茶色更白
第六次点水，需要更用力，将茶盏底部的茶末打发
第七次点水，也就是最后一次，她的手腕快速摆动，在盏的中上部快速击打，直到凝而不动，成“咬盏”
“茶洁如云！”萧思没有想到，在汤色这一项上，她竟也丝毫不逊色
或许不只是不逊色
柳夷光将成品置于品鉴台，桌上一共十盏茶众人围观点评
“何三娘子，你的茶汤隐有发青，不过也太明显，比上回要好”
汤色发青，表明制茶饼蒸茶时的火候不足
“快，将这两盏放到一起”萧思指着柳夷光的茶盏和周五娘子的茶盏，“单看都是上佳，实在分不出哪个汤色更加，放在一起看看”
众人深以为然，将两盏茶放到了一起
纯正的白，不含一丝一毫杂质就是放到了一起也难分胜负
“看来汤色这一桩，二位平手”萧思感叹道，“这个时节能看到这样的汤色，委实令人感动”
好想喝一口，嘤嘤嘤
再观水痕未曾“咬盏”的，出局
十盏余五
时间慢慢过去，众人都盯着五个茶盏，一旦发现水痕，便喊道：“出现了，水痕！”
坚持到最后仍不显水痕的，是黑釉油滴天目茶碗
“柳大娘子胜！”
何三娘子的脸色已经不能用难看来形容周五娘子怕她闹得不愉快，拉着她的袖子回了座位
柳夷光笑了笑，却也没有特意说些什么话去刺激何三娘子
便是她什么都不说，对方应该也很难受
打脸的爽感还真让人上瘾，难怪有句话叫一直打脸一直爽
柳夷光偷偷地揉着自己的手腕，点茶之技，太费力好好的茶，不是放各种调料煎煮便是用打成茶泡泡，口感着实不怎么样
正想着，萧思凑过来，“柳姐姐，我能尝尝你的茶汤嘛？”
柳夷光为她倒了一杯，又为她夹了一块茶点
“可喜欢山茶花？”
萧思受宠若惊，“喜欢”
柳夷光笑了笑，将红色山茶花状的点心放到了她的面前
“好喝诶！”萧思眯着眼睛，真是不虚此行！她又夹起小点心，看了又看，下定决心似的