第875章 他们哪里顶得住啊
切得薄如蚕丝的鱼片
被淀粉和蛋液，料酒一起和鱼片腌着，五颗大酸菜被切得整整齐齐，姜片，蒜蓉，香菜，葱花，花椒，辣椒，豆瓣酱准备好
苏云眼花缭乱的目瞪口呆的看着她四姐姐飞快的切着鱼，然后整治各种配料，然后口水流得就没停下来过了
虽然没吃过酸菜鱼片，但是就看这么多的刀法和配料，菜那肯定必须好吃呀
她四姐就是她四姐，这脑子这双手无敌了
天还刚暗下来，大概不到点钟的样子，苏幼晴和苏云姐妹俩就提前回来了
两个人一个切菜，一个洗菜，做好这些准备工作后，才马上把饭给煮起来
苏幼晴有强大无匹的神识，完全控制了这一带所有的动静，家里人什么时候下工她都能马上知道
这不，老苏家的人才刚刚去还工具，张恩铭和许风也提着一口锅避开人过来了
苏幼晴马上就开始炒青菜，苏云则帮忙烧火，小姐妹俩一起搭档干活，利落得不像话
青菜炒好了，人都还没有到家呢
不过，这个时候就刚刚好做酸菜鱼片了
烧红了油，炒了炒姜和豆瓣酱，鱼骨鱼尾鱼头酸菜这些后，一股浓郁的香味就四下逃散，飘出了灶房再到小院，最后都飘到了院子外头了
“四姐，好香呀”
苏云一边烧火一边流着口水看着她四姐炒完了这些鱼骨酸菜什么后放了好几大勺的水
水刚烧开，阮大英和陆素梅，陆青松，苏卫生苏卫士他们就一块儿到家了
“好香啊”
“四妹妹她在炒什么菜呀？”
“什么菜这么香？！”
“哇，有好吃的”
“四妹妹说了，她晚上要做酸菜鱼片”
“对，我闻到酸菜的味道了”
“我觉得我能就着这个味吃两大碗饭”
“快快，洗手吃饭”
这香味太轰动了，人还没进家门，除了大人不好意思外，苏宝时苏宝风苏宝年他们已经忍不住飞奔进门，边流口水边叫道
正好这时，酸菜和鱼排的汤开始翻滚了，苏幼晴忙把一大盘的鱼片全部倒进去，轻轻的把鱼片散开，等这鱼片被滚上三滚，苏幼晴就让苏云先把灶里头的烧着的柴拉出来，自己赶紧把这锅酸菜鱼片起锅放进三个大盆
一边让苏云继续烧着铁锅，一边把蒜蓉，花椒，干辣椒一一的洒在酸菜鱼片上
这时，铁锅已经被烧红了，一边让苏云把柴再拉出来，一边让她闪远点，自己把油往烧红的铁锅里一放
香味就出来了，等着被烧得够热度了之后，再把热油一一的洒在花椒干辣椒和蒜蓉上面
一股特别的浓郁的花椒和辣椒味就因为热油而飘出来了，再洒上香菜和葱花，这道酸菜鱼片简直不要太完美
一旁的苏云，苏宝风，苏宝年，苏宝时，苏青苏素挤在灶房里早就看呆了，口水流下来都不自知
这菜