烤豆角吃”
全家人都瞪圆了眼睛看着她:“蔬菜能烤着吃?没听说过!”
白梦蝶笑着道:“那今晚就见识见识呗,我以前在菜谱书上介绍过怎么烤蔬菜吃,我试着烤烤”
蔬菜烤着会好吃吗?众人没把白梦蝶的话当一回事
下午白梦蝶在田里干活儿干到五点就跑回家了,拿了个篮子去自家菜地里每样青菜摘了些,然后摘菜、洗青菜,忙得不亦乐乎
老太太进进出出的干活儿,慈祥地看自家宝贝一眼,由着她瞎折腾,反正也就只是浪费几斤菜而已
六点钟,白梦蝶把蔬菜全都准备好了,辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等佐料也都有
石磊放学回来,见白梦蝶真的打算做蔬菜烧烤吃,不禁有点惊讶
但他没打扰她,而是进房学习去了
做烧烤必须要有刷酱,没有刷酱烤出来的烧烤味道要差好多
而且没有刷酱,撒在食物上的胡椒、辣椒粉、孜然粉粘不住,吃起来味道也会大打折扣
白梦蝶会七种烧烤刷酱的制作,这些刷酱秘方全都是她自己琢磨出来的
以现在家里的条件,最容易做的就是蒜蓉酱
将蒜头捣鼓成蒜蓉,用自制黄豆酱代替酱油,加味精,加酒,加白醋和细砂糖和胡椒粉,按一定比例调制好,简单版的蒜蓉刷酱就做好了
没有烧烤架,白梦蝶只好端出了冬天用来烤火的火盆,把松树烧到没有烟子了,然后在火盆上架上铁丝网
白梦蝶觉得自己好像原始人类,不过蛮有意思的
她把已经串成串的蔬菜放在上面边烤边刷酱料、翻转、撒上胡椒,十三香,孜然,辣椒粉等佐料,顿时满院子都是令人馋涎欲滴的香气
老太太在厨房里做晚饭,被香气牵着鼻子走了出来,看着白梦蝶烤蔬菜烧烤,啧啧有声的赞叹:“真没想到蔬菜烤烧这么香!”
白梦蝶忙碌的翻着手中的蔬菜烧烤:“只要调料好,什么东西都可以烤出美味来!”
石磊在房里也闻到了蔬菜烧烤的香气,馋得直吞口水,学习都没之前专心了
第一批蔬菜烧烤烤好了,白梦蝶装了一大盘子,让老太太给石磊送去,她忙着烤第二批
老太太端着那盘烧烤道:“时间已经不早了,磊磊这段时间要上晚自习,干脆让他就着这盘烧烤把晚饭给吃了,好去学校”说罢,冲着石磊的房间喊他出来吃晚饭
石磊走了出来,陶醉的吸了吸鼻子,对白梦蝶道:“真香!”
白梦蝶扭头冲他笑了一下:“快去吃饭吧,吃了饭你还要上晚自习呢”
老太太已经在饭桌上摆好了碗筷,石磊坐在饭桌边吃起晚饭来
他夹起一块烧烤茄子吃了一口,嗯~真是人间美味!
茄子的绵软、蒜香的浓郁、孜然沁人心脾的香气、辣椒粉和胡椒粉混合的辛辣……多种美味混在一起,简直就是舌尖上的享受!
烧烤茄