第105章 火腿肠
看温言一下买这么多东西回来，温暖她们不免很是诧异
“姐，怎么买这么多肉，这么多佐料呢？”
温暖迎了过来帮着一起提
“晚些就知道了”
温言卖了个关子没有在这时候跟她说，待中午饭吃了她教着们做起了火腿肠
“爹，娘，二妹，大妞，们先将肉剁成肉末”
温言说完拿起刀切了起来
切成小块
她拿着刀剁了起来
温大河们有样学样，纷纷忙活了起来
人多力量大
三刻钟左右
所有的肉全部剁成了肉末
剁好
温言挑了些香料出来，让温大河和杨大妞研磨成粉后，她开始往肉末里加起了佐料
淀粉、葱姜水、盐巴、豆油、胡椒粉、白糖、红曲粉这些全部按着一定的比例放进了肉末里
放好加上研磨的香料粉末
温言开始教着们从一个方向搅打上劲
在温大河们动手搅打的时候，温言将泡在葱姜酒水里去腥的猪小肠提了出来清洗，反复清洗几遍，她拿起猪小肠小心翼翼的套在们之前弄来的竹筒上，全部套好，她一一在尾部打了个结
弄好
待们搅打好
温言教着们灌起了肉泥：“爹，娘，二妹，大妞们大家记着灌的时候不要灌那么满，灌成现在灌得这样就差不多了，另外动作轻柔些…”
温大河们看了看慢慢的操作起来
火腿肠灌好
温言用着细竹签在火腿肠上扎孔排气，扎完她拿去外面晾晒了会儿，等表面水分晒干，她教着们用黄麻给火腿肠分段打结
打好结
温言凉水下锅小火慢慢煮了起来
一边煮她一边观察
看差不多后
温言捏、了下火腿肠，对着温大河们说道：“爹，娘，二妹，大妞们把握不了火腿肠什么时候熟了，们就像这样动手捏下，如果香肠里面不软、了那就证明熟了”
温大河们都上前捏、了下
煮好的火腿肠虽然可以直接吃
但是温言觉得还是煎一下好吃些，放了会儿等锅里的油烧热，她夹着火腿肠一一下锅煎了起来
煎了几个
温言盛到盘子里，凉了会儿就招呼温大河们吃了起来，做好的火腿肠外焦里嫩，吃着别提多香了
温大河们都很是喜欢
兰菊香直接夸了起来：“大丫，这什么肠的真好吃，这样一来怕是不爱吃肉的孩子都爱吃了”
“真要是那样就好了”
温言笑道
做了这么多
光是们是吃不完的
们今天就开始售卖起来，两家店同时一起售卖，对于那种喜欢吃辣椒的就给刷点加了香料的辣椒面，如此尽管卖五文钱一个还是有不少人买
在温小宝们快放学的时候，温言带上几个煎好的火腿肠去等们
们刚出来
温言就把木盒里装的火腿肠拿给了们
“娘，这是什么呢？”
温小宝还是第一次看到火腿肠，不免很是好奇
温言勾唇一笑说道：“这是娘，今
点击读下一页,继续阅读 紫夜星 作品《一胎两宝：娘亲有点田》第105章 火腿肠