第39章 比
玉匣上镶嵌了不少玉珠,玉珠通体莹润，闪着淡淡的光泽，一看便价值不菲
玉娘面露得意,挑眼看向舒甜：“这可是御膳房带出来的,无论放在什么汤里,都能让汤变得极致鲜美”
舒甜嘴角抽了抽,难不成是鸡精？
玉娘见她没有说话,勾唇笑道：“锦衣卫们更喜欢吃谁做的，等会就能见分晓”
说罢，玉娘便找出了一口砂锅来
她打算熬制一锅骨汤，然后用骨汤为众人煮面
玉娘信心满满，她将所有的食材准备好,放入砂锅中后，便将那个玉匣打开，从玉匣中拿出一颗药丸状的东西，投入到了砂锅里
然后她立即将玉匣收好,鬼鬼祟祟地藏了起来
玉娘拿起汤勺，搅了搅锅里的食材,煲上一个时辰,骨汤就差不多了
玉娘忙完自己的,忍不住瞥了一眼舒甜
舒甜正自顾自地准备着各色火锅食材
肥牛卷自然是不可少的,但肥牛并不好切,舒甜找了把极锋利的菜刀，将牛肉拿起来，对着灯光看了看，确认好纹理之后，才开始切肉
俗话说,“横切牛羊竖切猪”，因为牛肉的筋很多，要与纹路相错下刀，才能把筋切断
出了肥牛以外，毛肚也是一种极难处理的食材
舒甜下午的时候便已经将毛肚清洗干净了，然后将毛肚放到锅里，加上少许白醋焖煮，待到水沸腾之后，再捞出来用水冲洗，这样处理可以更好地祛除原本的腥味，也能保证毛肚最终的口感
舒甜准备了不少荤菜，但这仍然不够
她又从食材仓库里找了些蔬菜出来做搭配
土豆刮掉皮后，被切成了铜板厚的土豆片，因为土豆片备好距离下火锅还有很长一段时间，于是她将切好的土豆片放入水中泡着，可以阻止土豆氧化变色
舒甜耐心又仔细，将其他的蔬菜清洗干净，放入了不同的大碗之中，一字排开
玉娘站在一旁，看着琳琅满目的菜色，柳叶眉微微蹙起……她不能输给董舒甜
月上中天，秋风渐寒，时间过得飞快，一晃眼便到了深夜
此时留在锦衣卫指挥司的，大多是轮值的守卫，和一些在办理重要公务的锦衣卫了
轮值的守卫们刚刚换了班，下了值
五六个守卫回到指挥司内的更衣间，他们脱下冷硬的甲胄，换上厚厚的棉袍
“李哥，你现在就回吗？”说话的是赵四，他年纪轻轻，一脸黝黑，笑起来，露出一口洁白的大牙
守卫李良搓了搓被冻僵的手，笑道：“今日董姑娘不是说饭堂有宵夜吗？我想去填一填肚子，再回家”
赵四笑呵呵地问：“嫂子不是厨艺很好吗？怎么还在饭堂吃？”
李良憨厚地笑了笑：“这么晚了，你嫂子还顾着孩子呢，不叫她下榻忙活了”
这话一说完，赵四便哈哈大笑起来，其他几个守卫都跟着起哄：“李哥真疼嫂
点击读下一页,继续阅读 五彩的白纸 作品《锦衣卫小饭堂（美食）》第39章 比