宁问声好
“嫂子好”罗竸宁微笑点点头,直接指着于大姐饺子馆儿开门见山道,“嫂子和东子你俩看看这间小饭馆儿怎么样?”
“行行行!非常行!”王卫东一个劲儿点头
来的路上,他和王艳丽接到了王力军的电话,得到了不少有用的信息
这样一家小饭店,虽然看着不起眼,但光是早餐就能卖好几千,接手后只要不是太黑,味道做的太差,肯定能赚钱
王艳丽一脸感激地看着罗竸宁:“竸宁啊,这回你可是帮了我们大忙了,你叫我跟卫东怎么感谢你啊”
“嫂子说这些就太见外了,走吧,我先带你们进去瞧瞧”
罗竸宁笑着说了一句,从兜里掏出饺子店的钥匙,带着两人推门进到店内
进门后,王卫东和王丽艳四处打量,虽然房子已经略带陈旧,但打扫的很干净
罗竸宁边走边随口问道:“卫东,你跟嫂子想好经营什么类型的饭店了吗?”
王卫东说:“嗯……就是普通的家常菜那种吧”
“我感觉那种炒菜馆儿不太好”罗竸宁边走边分析道,“景区这种地方跟市里还不太一样
而且,这家店的面积也不大,最多只能坐七八桌,如果顾客吃炒菜的话,翻台率会不会太低了一点?我感觉在景区这边儿开饭店,主要还是讲求‘短平快’,翻台率越高,赚的越多”
“还……真是”王卫东和王艳丽听到罗竸宁的话后不禁眼前一亮
两人的思维还一直停留在在市区找地方开饭店,还没转变过来
正如罗竸宁所说,不管在市区还是在景区,即使是单品单价并不高,利润并不大,翻台率上去了也能赚不少
王艳丽看向王卫东,提议道:“卫东,要我说也是,咱们弄点儿现成的小凉菜
再卖卖盖饭,炒饼,面条,速冻水饺之类的快餐,这样你也能轻松不少”
“咱俩想到一处了”王卫东点点头,罗竸宁一番话彻底点醒了他
罗竸宁目光扫视一圈,打量一眼干干净净的小餐馆,看向王卫东说:
“店里的桌椅什么的今天上午刚擦的,你们想接着用就接着用
如果想把这些座椅什么都换掉,直接丢到门口就行
到时候会有村民来询问还要不要,不要的话叫他收走就行”
“要不……”王卫东转身看向王艳丽,提议道,“要不这些东西咱们先留着吧
我看这些桌椅板凳还挺新的,擦的又这么干净,扔了怪可惜的”
王艳丽点点头:“嗯,先留着吧,又能省一笔桌椅的钱了”
三人说话的时候,门口进来四个人,一对年轻的夫妻带着一儿一女两个孩子
“老板,给我们来四份饺子,三个带汤的,一个不带汤”
男人进门后,直接开始点餐
“不好意思啊先生,我们暂时还没营业,您先去别处看看吧”
王艳丽和王卫东过来的匆忙,什么都没准备