是肩膀疼，今天切桃子，肯定该手臂疼了
殷清瑶都习惯了……正抡着菜刀切桃子的殷清瑶感觉手臂已经不是自己的了，切一会儿换一个胳膊，切一会儿再换一个胳膊，到最后直接变成切桃子机器，杜鹃在她对面摆了块儿案板，跟她是一样的处境
猫儿狗儿等一些年龄较小的女孩子就在李凤仙的带领下，把切好的桃子装到干净的陶罐里，掺上冰糖因为一时间买不来那么多冰糖，殷清瑶还买了许多白糖，头一批里面先放冰糖，等冰糖用完了，后面的就放白糖
因为酿葡萄酒也要用白糖，她早就叮嘱过舅娘留意商队，要是有白糖就留下一些，以后用得多了，可以直接把整个商队的白糖都买下来，先存起来
切好的桃子装进罐子里之后，拌上冰糖，今天得加酒曲，酒曲是提前用蒸好的糯米发酵得来的，把酒曲加入进去之后搅拌均匀，再盖上盖子
按照盛装的顺序，殷清瑶在陶罐上做了标记，每两个时辰的算是一批，今天的一共分了三批，按照批次加入酒曲之后，每天还要搅拌两到三次，在此期间，盖子不用盖得特别紧，因为每一罐里面大概都装了七成满，到时候发酵会产生气体
算了算她酿的桃子酒正好能把订购的五百个陶罐都用完要酿造葡萄酒还得再重新订购陶罐了
后院的屋子空间不小，一个屋子能平铺四十来个陶罐，因为盖房子的时候就做好打算了，所以中间的院子，屋子里有架子，能把陶罐放上去，摞三层，不过要用梯子
如此算来，一个屋子就能盛放一百二十个陶罐，中间留出过道，只能放一百个陶罐桃子酒占了一楼的五个房间当时设计房子的时候，张进远参考了殷清瑶的意见，后院分出来的三个院子，没有前院地方大，但是每一个都是独立的四合院，中间的建筑背靠着背，四面都有房间
院子地方不大，房间里地方却大再说还有二楼但是，殷清瑶还是觉得地方太小，这才哪儿到哪儿，以后要是葡萄和桃子一起下来了，说不定就没地方放了