435 贵是有原因的
盘子里，前面摆放着一颗龙虾头
后面都是切的大块的龙虾肉，然后里面充满了大米饭……
尼玛？这叫焗龙虾？
金俊豪突然有种上当的感脚
这哪里是焗龙虾，这道菜难道不应该叫龙虾炒饭吗？
不过用波龙来炒饭，这家餐厅也太能浪费了吧？
金俊豪忍不住在心里吐槽，不过看着那油汪汪的米饭，确实看起来很好吃的样子
他也就停止了吐槽，夹起一块，先给了程曼雪
程曼雪脸上露出了孺子可教的表情，然后再给自己夹起一块，那么一咬
嗯！还真别说，确实和以前吃的避风塘做法的不一样
前两次在王府井那边吃过一次，也是一家粤菜馆，他们家用的是避风塘炒法
他们家的避风塘炒龙虾，虽然很香，但却片湘菜的香辣口味
龙虾肉的鲜甜味，反而是被辣味给掩盖住了
而这家的做法，就没有辣味，反而是这种炒法，把龙虾肉的鲜甜味给突出了出来
“我问了他们一下，这龙虾，他们是宰了只有，切块，然后油炸！”
“炸熟的同时，把龙虾肉的香味给炸出来同时把糯米蒸熟，然后用水洗……”
“把糯米里的短链淀粉都给冲洗掉，之后就把龙虾块，和糯米放到一起翻炒…”
“炒的时候，会加入黑松露，这样龙虾肉的肉汁，还有黑松露的香味都会渗透到这米饭里”
“所以这道菜最好吃的，应该是这盘子里的炒米，来，尝尝……”
这时程曼雪一边给金俊豪介绍，一边拿起了一只勺子，盛了一勺米饭，送到了他的嘴边
确实这口米饭，才送到嘴边，金俊豪就闻到了一股奇异的香味
怎么说呢？那种龙虾油炸后的肉香，混着黑松露的香味一起，形成了一种层次感分明的奇异香味
让人闻上一口，都会食指大动
他一口就干掉了眼前这一勺炒饭，这饭才一入口，顿时就有种香迷糊了的感觉
我去，这也太香了吧！
黑松露的味道，非常冲，真不愧是传说中的顶级食材啊！
而且吃了他们家的黑松露之后，金俊豪顿时感觉自己以前肯定是被骗了
要说黑松露这玩意，以前也没什么名气
直到后来法餐开始在全世界流行，很多高档法餐，都会喜欢点缀上两片黑松露
而且商品黑松露，在法餐厅，那都是按片来卖的，一片就要十美元，甚至更贵
可这东西怎么说呢？
关于这玩意的味道，可以说一直是众说纷纭，喜欢这玩意的喜欢的要死，不喜欢的则是讨厌的要命
金俊豪以前去南方某省做项目尽调的时候，当地的客商招待他们的时候，就请他们吃过黑松露
不过那次差点没把他给吃过去，因为那味道，真的是太差了
一种没洗过的破床单，或者说是臭袜子的味道，而和他通行的人则吃出了JY的味
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